Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде
Фото блюда
![Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/b5d508442f4.jpg)
Нравится?
Хоть субпродукты и полезные, их любят не все. Мои же домашние любят и печень и пирожки с ливером)) Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде получается очень мягкая и нежная. Таким способом можно приготовить любую печень, только время на приготовление потребуется меньше. Говяжья печень готовится дольше. Гарнир к тушеной печени может быть любым, по вашему вкусу. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
печень говяжья
печень говяжья
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
0.5
ст.л.
сливки 10-20%
сливки 10-20%
2
стакан
зелень
зелень
1
горсть
мука
мука
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 1 Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b5df3d772e3.jpg)
Шаг 1:
Печень хорошо промойте. Удалите у печени желчные протоки и пленки.
![Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 2 Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b5df726459e.jpg)
Шаг 2:
Печень нарежьте небольшими брусочками и посолите.
![Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 3 Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b5e01089e48.jpg)
Шаг 3:
Добавьте в печень муку и все перемешайте.
![Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 4 Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b5e03f7e848.jpg)
Шаг 4:
Лук нарежьте кубиками и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
![Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 5 Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b5e0696bcb5.jpg)
Шаг 5:
Помешивая обжарьте лук до прозрачности.
![Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 6 Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b5e08599ac1.jpg)
Шаг 6:
Выложите на сковороду печень.
![Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 7 Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b5e09dc6713.jpg)
Шаг 7:
Помешивая, жарьте печень 15-20 минут на среднем огне.
![Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 8 Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b5e0c44d967.jpg)
Шаг 8:
Влейте сливки, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите печень 20-30 минут.
![Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 9 Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b5e0f84c502.jpg)
Шаг 9:
Добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте и отключите газ.
![Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 10 Тушеная говяжья печень с луком в сливках на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b5e11998822.jpg)
Шаг 10:
Подайте печень на стол с любым гарниром. Нам нравится рис или картофельное пюре.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Варенье из зеленого крыжовника с мятой на зиму.
![](/images/comment-o.png)