По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде

(0)
13.10.2023 10:55 338 0

Фото блюда

Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде
1
Нравится?
40 мин
5 порций

Добрый день! Осень - время капусты. Как мы ее только не готовим))) Предлагаю приготовить тушеную капусту. Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде готовится просто. Капуста "дружит" с грибами, получается очень вкусно. Да и дополнительный белок в овощном блюде не будет лишним. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
лук репчатый лук репчатый
0.5 головка
морковь морковь
2 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
капуста белокочанная капуста белокочанная
500 г
грибы грибы
100 г
соль адыгейская соль адыгейская
0.5 ст.л.
зелень рубленая зелень рубленая
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Выложите овощи на сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте, минут 7-10, на небольшом огне.
Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте не крупно нарезанную капусту, перемешайте.
Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Капусту посолите, еще раз перемешайте, закройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне, 10-15 минут.
Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте мелко нарезанные грибы. У меня используются опята.
Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Перемешайте, закройте сковороду крышкой и томите блюдо на маленьком огне, помешивая. Готовьте капусту до нужной вам мягкости.
Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте и отключите огонь.
Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Капусту можно подать на стол как самостоятельное блюдо. К капусте можно добавить мясо. А можно использовать как начинку для пирожков.
У nadin есть еще 1777 рецептов. Посмотрите так же: Творожный сыр в домашних условиях, который приготовил автор.