Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде
Фото блюда
![Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/27aa2741ca2.jpg)
Нравится?
Добрый день! Осень - время капусты. Как мы ее только не готовим))) Предлагаю приготовить тушеную капусту. Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде готовится просто. Капуста "дружит" с грибами, получается очень вкусно. Да и дополнительный белок в овощном блюде не будет лишним. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
лук репчатый
лук репчатый
0.5
головка
морковь
морковь
2
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
капуста белокочанная
капуста белокочанная
500
г
грибы
грибы
100
г
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ст.л.
зелень рубленая
зелень рубленая
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 1 Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/27abbb3580c.jpg)
Шаг 1:
Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Выложите овощи на сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте, минут 7-10, на небольшом огне.
![Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 2 Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/27ac0698470.jpg)
Шаг 2:
Добавьте не крупно нарезанную капусту, перемешайте.
![Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 3 Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/27ac473075b.jpg)
Шаг 3:
Капусту посолите, еще раз перемешайте, закройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне, 10-15 минут.
![Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 4 Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/27ac96976d5.jpg)
Шаг 4:
Добавьте мелко нарезанные грибы. У меня используются опята.
![Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 5 Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/27acdc994c1.jpg)
Шаг 5:
Перемешайте, закройте сковороду крышкой и томите блюдо на маленьком огне, помешивая. Готовьте капусту до нужной вам мягкости.
![Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 6 Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/27ad0d646a3.jpg)
Шаг 6:
Добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте и отключите огонь.
![Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 7 Тушеная капуста с луком, морковью и грибами на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/27ad334ec2e.jpg)
Шаг 7:
Капусту можно подать на стол как самостоятельное блюдо. К капусте можно добавить мясо. А можно использовать как начинку для пирожков.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Тушеная картошка со свининой в казане.
![](/images/comment-o.png)