По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане

(0)
15.05.2024 17:37 269 4

Фото блюда

Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане
5
Нравится?
40 мин
4 порции

Часто в тушеную капусту добавляют рис, я предлагаю приготовить капусту с булгуром. Блюдо получается вкусное, легкое, нежное, насыщенное и готовить его очень просто. Фарш можно использовать совершенно любой: свиной, куриный, смешанный. Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане понравится многим. Иногда даже кажется, что такая капуста вкуснее, чем с рисом. Капусту можно дополнить любимыми пряностями. мелко нарезанной зеленью, но и без этого блюдо будет прекрасное по вкусу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
капуста белокочанная капуста белокочанная
400 г
фарш говяжий фарш говяжий
300 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
булгур булгур
80 г
вода вода
150 мл
масло растительное масло растительное
50 мл
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане - фото шаг 1

Шаг 1:

Очищенный лук мелко нарежем и обжарим его в казане на разогретом масле. Долго обжаривать не нужно, достаточно пары минут. Лук должен быть светлый.
Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане - фото шаг 2

Шаг 2:

Выложим в казан фарш и обжарим все вместе, 2-3 минуты. Помешиваем.
Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане - фото шаг 3

Шаг 3:

Очищенную морковь нарежем толстой соломкой, выложим в казан и готовим еще 2-3 минуты.
Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане - фото шаг 4

Шаг 4:

Капусту нашинкуем ножом не сильно тонко и выложим в казан.
Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане - фото шаг 5

Шаг 5:

Выложим в казан булгур, соль, перец, вольем воду. Перемешиваем и накрываем казан крышкой. Готовим на небольшом огне.
Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовим блюдо минут 10 под крышкой, затем крышку снимаем и готовим до мягкости моркови, без крышки.
Тушеная капуста с мясным фаршем и булгуром в казане - фото шаг 7

Шаг 7:

Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1758 рецептов. Посмотрите так же: Омлет с молоком, ветчиной и помидорами в пакете, который приготовил автор.