По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная куриная печень с луком, морковью и сметаной на сковороде

(0)
10.11.2022 16:45 3 тыс 3

Фото блюда

Тушеная куриная печень с луком, морковью и сметаной на сковороде
8
Нравится?
40 мин
6 порций

Куриная печень - полезный субпродукт, который хорошо сочетается по вкусу со множеством овощей. Состав овощей можно скорректировать по своему вкусу. Тушеную куриную печень можно подать с картофельным пюре, рисом или макаронами на гарнир. Тушеная куриная печень с луком, морковью и сметаной на сковороде вкусное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
печень куриная печень куриная
400 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
сметана сметана
2 ст.л.
соль соль
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Тушеная куриная печень с луком, морковью и сметаной на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Вымойте и очистите морковь и лук. Лук нарежьте перьями, морковь натрите на крупной терке или терке для корейской моркови.
Тушеная куриная печень с луком, морковью и сметаной на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Куриную печень промойте, удалите пленки или жилы, есть они есть. Печень можно залить холодной водой на 10-15 минут, потом эту воду слить. Печень нарежьте на небольшие кусочки.
Тушеная куриная печень с луком, морковью и сметаной на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

На растительном масле обжарьте, помешивая, морковь и лук до мягкости.
Тушеная куриная печень с луком, морковью и сметаной на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Затем лук с морковью сдвиньте в сторону на сковороде и положите куриную печень.
Тушеная куриная печень с луком, морковью и сметаной на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

На среднем огне обжаривайте печень 5-7 минут, помешивая, затем соедините с луком и морковью и продолжайте тушить еще 5-7 минут. Посолите.
Тушеная куриная печень с луком, морковью и сметаной на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Положите в сковороду сметану, перемешайте и тушите еще 5-7 минут. В сковороду можно влить немного кипятка.
Тушеная куриная печень с луком, морковью и сметаной на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Беспроигрышный вариант - картофельное пюре и тушеная куриная печень. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1273 рецепта. Посмотрите так же: Шакшуша с томатами, луком и сладкими перцами.