По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная печень в сметане с овощами на сковороде

(0)
01.10.2022 10:20 215 4

Фото блюда

Тушеная печень в сметане с овощами на сковороде
4
Нравится?
40 мин
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Мы любим субпродукты, поэтому стараюсь готовить их чаще. Сегодня это тушеная печень в сметане с овощами на сковороде. Про пользу субпродуктов говорить нет смысла, все и так все знают. А вот приготовленная так печень получается очень вкусной, мягкой и сытной. Гарнир можно приготовить по вкусу и желанию. Для нас это картофельное пюре или отварной рис)))

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
печень свиная печень свиная
300 г
мука мука
1 ст.л.
соль адыгейская соль адыгейская
0.5 ст.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 головка
морковь морковь
2 шт
сметана 20% сметана 20%
100 г
кипяток кипяток
100 мл

Как приготовить

1

Тушеная печень в сметане с овощами на сковороде - фото шаг 1
Печень вымойте и нарежьте на небольшие кусочки.

2

Тушеная печень в сметане с овощами на сковороде - фото шаг 2
Смешайте муку и соль.

3

Тушеная печень в сметане с овощами на сковороде - фото шаг 3
Обваляйте печень в мучной смеси.

4

Тушеная печень в сметане с овощами на сковороде - фото шаг 4
Выложите печень на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте печень помешивая до румяной корочки. На это уйдет 7-10 минут.

5

Тушеная печень в сметане с овощами на сковороде - фото шаг 5
Добавьте натертую на терке морковь и нарезанный лук. Перемешайте печень с овощами, закройте сковороду крышкой и тушите блюдо 15-20 минут.

6

Тушеная печень в сметане с овощами на сковороде - фото шаг 6
Добавьте в сковороду сметану и кипяток.

7

Тушеная печень в сметане с овощами на сковороде - фото шаг 7
Перемешайте и продолжайте тушить под закрытой крышкой еще 5-10 минут.

8

Тушеная печень в сметане с овощами на сковороде - фото шаг 8
Подайте печень на стол с любимым гарниром.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1081 рецепт. Вот один их моих последних: Каша из геркулеса на молоке с творогом.