По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеные куриные бедра на сковороде

(0)

15.10.2020 16:00

28 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Предлагаю приготовить сегодня тушеные куриные бедра на сковороде. Бедра по этому рецепту получаются очень нежные, сочные, мягкие, ароматные и не жирные, в отличие от жареных. Такое мясное блюдо отлично будет сочетаться с любым гарниром. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

бедра куриные бедра куриные

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

лист лавровый лист лавровый

1 шт

приправа для курицы приправа для курицы

0.5 ч.л.

соль соль

3 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

вода вода

0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Бедра я взяла достаточно крупного размера, с хребтом. Мясо промыть, обсушить. Снимаем с бедер кожу. Это не обязательный шаг, так как кто-то любит ее кушать, а кто-то нет. Я всегда кожу удаляю.

Как хранить мясо без холодильника

Шаг 2:

Натереть мясо специями и солью с обеих сторон.

Шаг 3:

Сковороду разогреть с маслом, обжарить наши бедра на среднем огне до золотистой корочки по 4 минуты с каждой стороны.

Шаг 4:

Затем необходимо переложить поджаренные бедра в чистую сковороду. Налить воды столько, чтобы она покрывала бедра до половины. Добавить в воду щепотку соли, лавровый лист и очищенные зубчики чеснока, разрезанные пополам. Накрываем крышкой, делаем чуть меньше среднего огонь.