По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеный картофель с вешенками

(0)

21.03.2020 14:21

6 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

Картофель прекрасно сочетается с грибами, такие вкусные блюда получаются, что хочется повторять их снова, но всегда можно менять знакомые рецепты и добавлять свои любимые специи, овощи, зелень, чтобы получить новый вкус. Тушеный картофель с вешенками тоже можно готовить по-разному, это одна из вариаций, блюдо получается сочное, насыщенно, сытное и невероятно вкусное.
Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

картофель картофель

1 кг

вешенки вешенки

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

сметана жирная сметана жирная

150 г

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи почистим, промоем. Вешенки переберем, промоем и обсушим.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Лук мелко нарежем и обжарим на масле до мягкости и золотистого цвета.

Шаг 3:

Добавим к луку морковь перетертую через крупную терку и тушим овощи минут 5-ть.

Шаг 4:

Вешенки нарежем небольшими кусочками.

Шаг 5:

Добавим вешенки к овощам и тушим все вместе еще 5-ть минут.

Шаг 6:

Картофель нарежем небольшими кусочками и добавляем к овощам.

Шаг 7:

Сразу заливаем овощи сметаной, добавляем соль и черный перец, перемешиваем и накрываем посуду крышкой. Тушим овощи до готовности картофеля, обычно на это уходит 20-25-ть минут.