По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеный картофель с вешенками

(0)
21.03.2020 14:21 5 тыс 0

Фото блюда

Тушеный картофель с вешенками
0
Нравится?
1 ч
1 порция

Картофель прекрасно сочетается с грибами, такие вкусные блюда получаются, что хочется повторять их снова, но всегда можно менять знакомые рецепты и добавлять свои любимые специи, овощи, зелень, чтобы получить новый вкус. Тушеный картофель с вешенками тоже можно готовить по-разному, это одна из вариаций, блюдо получается сочное, насыщенно, сытное и невероятно вкусное.
Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
картофель картофель
1 кг
вешенки вешенки
500 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
сметана жирная сметана жирная
150 г
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Пошаговое приготовление

Тушеный картофель с вешенками - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи почистим, промоем. Вешенки переберем, промоем и обсушим.
Тушеный картофель с вешенками - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук мелко нарежем и обжарим на масле до мягкости и золотистого цвета.
Тушеный картофель с вешенками - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавим к луку морковь перетертую через крупную терку и тушим овощи минут 5-ть.
Тушеный картофель с вешенками - фото шаг 4

Шаг 4:

Вешенки нарежем небольшими кусочками.
Тушеный картофель с вешенками - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавим вешенки к овощам и тушим все вместе еще 5-ть минут.
Тушеный картофель с вешенками - фото шаг 6

Шаг 6:

Картофель нарежем небольшими кусочками и добавляем к овощам.
Тушеный картофель с вешенками - фото шаг 7

Шаг 7:

Сразу заливаем овощи сметаной, добавляем соль и черный перец, перемешиваем и накрываем посуду крышкой. Тушим овощи до готовности картофеля, обычно на это уходит 20-25-ть минут.
Тушеный картофель с вешенками - фото шаг 8

Шаг 8:

Нежный картофель можно сразу подавать к столу, холодный он тоже очень вкусный. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1707 рецептов. Посмотрите так же: Тушеная говяжья печень с луком и петрушкой в казане, который приготовил автор.