По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожная пасха с шоколадной глазурью

(0)

05.10.2020 13:00

950

Нравится?

21 ч 30 мин

6 порций

Творожная пасха с шоколадной глазурью - это оригинально и очень вкусно. Пасхальное лакомство предлагаю приготовить из творога, окрасив половину с помощью какао, а также добавив орехи, изюм и мармелад и сделать пасху полосатой. Дополним еще пасху из творога глазурью и украсим посыпкой. Творожная пасха получается очень нежная, насыщенная вкусами и красивая. На приготовление придётся потратить время, но я считаю это того стоит. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

творог жирный творог жирный

500 г

масло сливочное масло сливочное

100 г

сахар сахар

100 г

сахар ванильный сахар ванильный

10 г

какао-порошок какао-порошок

2 ст.л.

сметана 20% сметана 20%

100 мл

изюм изюм

100 г

мармелад мармелад

100 г

орехи грецкие орехи грецкие

100 г

посыпка кондитерская посыпка кондитерская

10 г

Глазурь

масло сливочное масло сливочное

1 ст.л.

сахар сахар

2 ст.л.

какао какао

2 ст.л.

сметана сметана

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала масло должно приобрести мягкость, а изюм необходимо залить кипятком на 10 минут.

Шаг 2:

Орехи нужно немного порубить ножом, мармелад нарезать кубиками, а изюм протереть бумажным полотенцем.

Шаг 3:

Затем творог перетираем через сито.

Шаг 4:

Сметану смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и оставляем на 10 минут, чтобы сахар растворился.

Шаг 5:

Я использую форму, которую сделала сама из пластикового ведерка, сделав дырочки по всей площади и обрезав крышечку (есть и специальные формы).

Секреты волшебной меламиновой губки, которая почти сама убирает квартиру

Шаг 6:

Соединяем протертый творог со сладкой сметаной, перемешиваем.

Шаг 7:

Добавляем мягкое масло и перемешиваем.

Шаг 8:

Затем массу нужно взбить миксером пару минут до полной однородности.

Коробочка из бумаги за пару минут - как украсить подарок

Шаг 9:

В конце добавляем орехи, мармелад, изюм и смешиваем.

Шаг 10:

Делим массу на 2 равные части, в одну из которых добавляем какао и перемешиваем до однородности.

Шаг 11:

Формочку выкладываем марлей, сложенной в три слоя. Выкладываем половину шоколадной массы и разравниваем. Сверху выкладываем половину белой массы и разравниваем.

Шаг 12:

И повторяем: выкладываем оставшуюся шоколадную массу, разравниваем и последний слой оставшаяся белая масса.

Шаг 13:

Заворачиваем края марли во внутрь, накрываем крышкой, ставим груз, формочку нужно поставить в сито либо дуршлаг, так как будет выделяться жидкость. Оставляем нашу заготовку в холодильнике на 12 часов. Затем снимаем груз и оставляем ещё на 8 часов.