Тыквенный суп-пюре с кольцами кальмара и тыквенными семечками

(1)

22.12.2018 14:15

2 тыс

Тыквенный суп-пюре с кольцами кальмара и тыквенными семечками

Нравится?

45 мин

4 порции

Прекрасный осенний рецепт тыквенного супа-пюре с кольцами кальмара и тыквенными семечками. Он не только утолит чувства голода, но и насытит ваш организм витаминами. К супу прекрасно подойдут чесночные гренки. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

тыква тыква

500 г

морковь морковь

1 шт

картофель картофель

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

кальмары вареные кальмары вареные

200 г

сливки сливки

2 ст.л.

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

семечки тыквенные семечки тыквенные

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тыкву нарезаем кубиком и сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем в духовку при 180 С на 20 минут.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Измельчаем чеснок, лук нарезаем кубиком. Картофель и морковь натираем на терке. Картофель перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на огонь. Лук с чесноком и морковью обжариваем до полуготовности. Далее отправляем к картофелю в кастрюлю и варим 10 минут. Кальмар очищаем и нарезаем кольцами. Отвариваем в воде 4-5 минут. Запеченную тыкву добавляем в кастрюлю и варим 5 минут.