По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Уха из головы щуки с пшеном

(4)

06.04.2019 13:51

30 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Уха из головы щуки с пшеном – это вкусное первое блюдо, которое отлично подходит для обеденного приема пищи. Рыбная голова всегда остается, поэтому из нее можно сварить очень вкусный супчик. Для ухи прекрасно подходит пшенная крупа, за счет нее суп получается наваристым и сытным. С такой ухой можно подавать жареный хлеб, батон или сухарики с чесноком. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

вода вода

2 л

щука щука

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

2 ст.л.

картофель картофель

4 шт

пшено пшено

70 г

лист лавровый лист лавровый

1 шт

укроп укроп

1 ст.л.

специи специи

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Наливаем в кастрюлю воду, насыпаем немного соли. Кладем голову щуки, доводим до кипения, снимаем пенку. Варим голову примерно 25 минут на небольшом огне.