По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Винегрет с заправкой из горчицы, растительного масла и яичных желтков

(0)

10.10.2020 13:00

1 тыс

Винегрет с заправкой из горчицы, растительного масла и яичных желтков

Нравится?

1 ч

6 порций

Добрый день! Винегрет мы обычно заправляем растительным маслом, в лучшем случае маслом с ароматом. Предлагаю вам приготовить винегрет с заправкой из горчицы, растительного масла и яичных желтков. Такая заправка меняет обычный винегрет в лучшую сторону. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

капуста белокочанная капуста белокочанная

100 г

свекла вареная свекла вареная

100 г

картофель вареный картофель вареный

3 шт

морковь вареная морковь вареная

2 шт

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

соль соль

0.5 ч.л.

заправка для винегрета

желтки яичные желтки яичные

1 шт

горчица русская горчица русская

1 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

рассол рассол

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свеклу, морковь и картофель нужно отварить заранее, на это уходит 40-45-ть минут на свеклу, 20-25-ть минут на морковь и картофель. Капусту порежьте небольшими кубиками, посолите и помните руками.