Винегрет с жареным луком и зеленью

(0)

31.10.2021 12:00

429

Нравится?

1 ч 40 мин

5 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Предлагаю приготовить для своей семьи салат винегрет с жареным луком и зеленью. Вкуснейший, нежный и ароматный салатик получается. Кто не любит свежий лук в салатах, то такой вариант винегрета обязательно пригодится и понравится.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

картофель картофель

4 шт

свекла свекла

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

огурцы маринованные огурцы маринованные

3 шт

лук зеленый лук зеленый

4 стебель

укроп укроп

4 ветка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

масло растительное нерафинированное масло растительное нерафинированное

5 ст.л.

соль соль

2 щепотка

Как приготовить

1

Винегрет с жареным луком и зеленью - фото шаг 1

Свеклу, морковку и картошку хорошо помыть, положить в кастрюлю, налить воду. Поставить на средний огонь, варить до готовности: картошку 20 минут, морковку — пол часа, свеклу — 40-50 минут.

Как варить овощи в воде

2

Винегрет с жареным луком и зеленью - фото шаг 2

Лук измельчить кубиком, поджарить на растительном масле до золотистости 5 минут.

3

Винегрет с жареным луком и зеленью - фото шаг 3

Вареные овощи очистить и порезать кусочками небольшого размера. Положить овощи в подходящую посуду. Добавить обжаренный лук и порезанные маринованные огурцы.