По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вкусный куриный суп с чечевицей

(0)

15.04.2020 22:23

755

Нравится?

1 ч

10 порций

Этот вкусный куриный супчик часто готовит моя мама. По вкусу он очень напоминает гороховый, но в отличие от него времени на его приготовление уходит намного меньше. Чечевица один из самых полезных продуктов и благодаря ей супчик получается богатым витаминами и очень вкусным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

картофель картофель

500 г

филе куриное филе куриное

500 г

чечевица чечевица

200 г

морковь морковь

2 шт

лук белый лук белый

2 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

зелень зелень

по вкусу

вода вода

3 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе промыть и нарезать небольшими брусочками.

Шаг 2:

Морковь очистить от кожуры, промыть и натереть на терке.

Шаг 3:

Лук очистить от кожуры, промыть и нарезать небольшими кубиками.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 4:

Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать кубиками.

Шаг 5:

В кастрюлю налить 3 литра воды и опустить туда нарезанное брусочками куриное филе. Поставить на огонь. Варить 20 минут.

Как варить овощи в воде

Шаг 6:

В сковороду налить растительное масло, немного разогреть и обжарить лук.

Шаг 7:

Когда лук обжарится и станет мягким, добавить морковь. Обжаривать на среднем огне до полуготовности периодически помешивая.

Шаг 8:

Пока обжариваются лук и морковь, куриное филе в кастрюле как раз успевает провариться и можно добавлять картофель. Варить на среднем огне до закипания картофеля.