Закуска из баклажанов с чесноком
Фото блюда
![Закуска из баклажанов с чесноком Закуска из баклажанов с чесноком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e509974df142.jpg)
Нравится?
Закуска из баклажанов с чесноком очень пикантная и выглядит аппетитно. Такую закуску можно и на праздничный стол подавать. Готовить совершенно просто. Из данного количества продуктов получается целое блюдо закуски. Закуска получается остренькая и ароматная. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
![Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 1 Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50997535791.jpg)
Шаг 1:
Режем баклажаны кружочками.
![Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 2 Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509975458f8.jpg)
Шаг 2:
Присаливаем кружочки и ждём 5 минут, промываем.
![Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 3 Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50997557fcc.jpg)
Шаг 3:
Затем жарим на масле кружочки баклажанов до румяности с двух сторон.
![Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 4 Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50997567ccb.jpg)
Шаг 4:
А пока помидоры режем кружочками.
![Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 5 Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5099757a317.jpg)
Шаг 5:
Петрушку меленько рубим, чесночок чистим.
![Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 6 Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509975cd257.jpg)
Шаг 6:
Смешиваем майонез, петрушку(немного оставив для украшения) и чеснок, выдавленный через пресс.
![Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 7 Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509975e733c.jpg)
Шаг 7:
Баклажаны смазываем заправкой.
![Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 8 Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50997604f40.jpg)
Шаг 8:
И накрываем помидорами.
![Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 9 Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509976267a7.jpg)
Шаг 9:
Выкладываем на блюдо нашу закуску и посыпаем петрушкой.
![Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 10 Закуска из баклажанов с чесноком - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5099763865c.jpg)
Шаг 10:
Подаём к столу и угощаем любимых. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1230
рецептов.
Посмотрите так же: Желе из черной смородины с сахаром на зиму.
![](/images/comment-o.png)