По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Закуска из баклажанов с грецкими орехами в духовке

(1)

07.11.2020 22:37

897

Закуска из баклажанов с грецкими орехами в духовке

Нравится?

1 ч

10 порций

Если вы хотите приготовить легкое и необычное блюдо из баклажанов, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Закуска из баклажанов с грецкими орехами в духовке готовится просто и получается она ароматная, вкусная и даже благодаря орехам сытная. Блюдо порадует любителей баклажанных салатов и закусок. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

баклажаны баклажаны

1 кг

лук репчатый лук репчатый

5 шт

чеснок чеснок

4 зубчик

орехи грецкие рубленые орехи грецкие рубленые

0.5 стакан

масло растительное масло растительное

8 ст.л.

укроп свежий укроп свежий

0.5 пучок

соль соль

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем, лук и чеснок почистим.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Баклажаны очистим от кожицы, нарежем баклажаны небольшими кубиками и обжарим их несколько минут со всех сторон на сковороде с половиной разогретого масла. Баклажаны должны стать немного румяные. Выкладываем баклажаны в форму для запекания.

Шаг 3:

Лук нарежем тонкими полосками и обжарим его несколько минут до мягкости на второй части масла на сковороде. Выкладываем лук на баклажаны.

Шаг 4:

Орехи порубим и обжарим их пару минут на сковороде на масле, которое осталось после лука. Выкладываем орехи на лук. Отправляем форму в разогретую до 180-ти градусов духовку на 35-ть минут.

Шаг 5:

Добавляем в готовые овощи измельченный укроп, продавленный через пресс чеснок и соль, перемешиваем. Если вы не любите сильный аромат чеснока, можно добавить его к овощам перед запеканием. Зелень можно добавить любую, которую вы любите. По желанию можно заправить готовую закуску лимонным соком.