По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Торт из куриной печени с морковью и луком

(0)

29.07.2020 11:50

1 тыс

Торт из куриной печени с морковью и луком

Нравится?

1 ч

8 порций

Печень очень полезный продукт, который хотя бы иногда нужно употреблять в пищу. Чтобы не повторять один дежурный рецепт оладьев, можно разнообразить меню печёночным тортом. Готовить можно из любой печени. Но из куриной коржи получаются более мягкими и нежными. Тортик из куриной печени с морковью и луком подойдёт как для повседневных приёмов пищи, так и для праздничного стола. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

печень куриная печень куриная

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

мука мука

3 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

морковь морковь

1 шт

майонез майонез

6 ст.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

масло сливочное масло сливочное

для жарки

укроп укроп

2 ветка

петрушка петрушка

2 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриную печень и одну луковицу измельчить на блендере.

Куриная печень: состав, польза и вред, кулинарная обработка

Шаг 2:

Добавить к измельченной печени адыгейскую соль и молотый чёрный перец. Перемешать.

Адыгейская соль – где используется

Шаг 3:

К смеси добавить яйцо и муку. Ещё раз перемешать, чтобы не было крупных комочков.

Шаг 4:

Нагреть сковороду с растительным маслом. Налить тесто и распределить по дну формы, чтобы получился корж или блинчик. Обжарить на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки. По времени это займёт примерно 3 минуты с каждой стороны.