Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидорами
Фото блюда

Нравится?
Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидорами станет вкусным угощением для ваших близких и гостей. А ещё, он однозначно украсит ваш праздничный стол. Он понравится даже тем, кто не любит печень. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
10
+
печень куриная
печень куриная
800
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
5
ст.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
0.5
ч.л.
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
2
шт
помидоры
помидоры
2
шт
майонез
майонез
8
ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Куриную печень измельчите в мясорубке.


Шаг 3:
Хорошо перемешайте.

Шаг 4:
Добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 5:
Хорошо перемешайте. Добавьте растительное масло.

Шаг 6:
Снова хорошо перемешайте. Возьмите половник, наполните его до краёв.

Шаг 7:
В сковороду налейте немного растительного масла и выложите половником печёночное тесто. Распределите равномерно на сковороде. Жарьте на среднем огне до румяной корочки ,примерно 5 минут.

Шаг 8:
Когда корж поджарился, переверните и жарьте таким же образом с другой стороны. Так же, на среднем огне, 5 минут.

Шаг 9:
Таким образом жарьте все коржи.

Шаг 10:
Репчатый лук очистите, вымойте и измельчите ножом. В сковороду налейте немного растительного масла и выложите репчатый лук.

Шаг 11:
Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной тёрке.

Шаг 12:
Обжаривайте овощи на среднем огне периодически помешивая, примерно 10 минут.

Шаг 13:
Каждый корж смажьте майонезом.

Шаг 14:
Положите по три столовых ложки обжаренных овощей на каждый корж. Распределите равномерно.

Шаг 15:
Таким образом соберите все коржи, за исключением верхнего. Верхний корж смажьте майонезом.

Шаг 16:
Помидоры вымойте и нарежьте кружочками. Украсьте верхний корж помидорами.

Шаг 17:
Наш торт из куриной печени с морковью, луком и помидорами готов.

Шаг 18:
Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Тонкий армянский лаваш в домашних условиях.
