По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеченная говядина со специями в рукаве в духовке

(0)

24.09.2022 13:25

1 тыс

Запеченная говядина со специями в рукаве в духовке

Нравится?

1 ч 15 мин

6 порций

Такую говядину можно приготовить на праздничный стол или разнообразить повседневный семейный обед. Говядину нужно обязательно замариновать и оставить в холодильнике на 3-4 часа, можно даже на ночь. Для маринада можно взять любимые специи и обязательно добавить растительное масло. Запеченная говядина со специями в рукаве в духовке украсит ваше меню. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

говядина говядина

700 г

соль соль

0.5 ст.л.

кориандр молотый кориандр молотый

1 ч.л.

перец острый красный перец острый красный

1 щепотка

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кусок говядины вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2:

Посыпьте мясо солью с обеих сторон. Натрите мясо солью.

Шаг 3:

Посыпьте говядину черным молотым перцем, кориандром. Обязательно натрите специями мясо. Добавьте лавровый лист и острый перец.

Перец черный: полезные свойства, применение, противопоказания

Шаг 4:

Переложите мясо в рукав для запекания и влейте растительное масло. Натрите маслом куски мяса. Мясо можно положить в подходящий контейнер и оставить мариноваться. Я положила в рукав, чтобы не пачкать лишнюю посуду.

Шаг 5:

Говядину в рукаве положите в холодильник на несколько часов, чтобы мясо как следует замариновалось. Перед запеканием к мясу можно положить какие-нибудь овощи: картофель, капусту, морковь, тыкву, кабачок, лук. Я добавила только картофель.

Шаг 6:

Завяжите рукав с говядиной и картофелем, переложите его на противень. Ножом сделайте прокол в рукаве для выхода пара во время запекания. Поставьте противень в заранее разогретую до 1809С духовку на средний уровень на 1 час.