Запеченные баклажаны с помидорами под сырной шубкой
Фото блюда

Нравится?
Я очень люблю блюда из баклажанов и с удовольствием их готовлю. Но баклажан довольно специфический овощ и при его приготовлении следует помнить о маленькой хитрости, о которой я расскажу в своем рецепте. Запеченные баклажаны с помидорами под сырной шубкой одно из моих любимых блюд. Оно очень вкусное и отлично подойдёт в качестве закуски на любой стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Баклажаны следует промыть и нарезать кружочками. Баклажан это овощ, который требует правильного приготовления. В противном случае он будет горчить. Чтобы этого не произошло необходимо перед приготовлением нарезанный овощ посыпать солью и оставить на полчаса. Затем промыть холодной водой.

Шаг 2:
Помидоры можно нарезать кружочками или полу кружочками.

Шаг 3:
Подготавливаем сыр и чеснок: первый натираем на мелкой тёрке, чеснок очень мелко нарезаем.

Шаг 4:
В форму для запекания выкладываем кружочки баклажанов. Каждый кружочек натираем чесноком и смазываем майонезом. Не забываем предварительно смазать форму растительным маслом.

Шаг 5:
Помидоры выкладываем на кружочки баклажанов.

Шаг 6:
Сверху посыпаем натертым сыром. Отправляем форму с баклажанами в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.

Шаг 7:
Блюдо готово. Баклажаны получились очень вкусные. Приятного аппетита.
У 7397 есть еще 34
рецепта.
Посмотрите так же: Кабачки жареные с яйцом и помидорами на завтрак.
