По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке

+ Избранные (+0)
19 Ноября 2020 14:15 481 0

Фото блюда

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке
8
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами - хорошая замена надоевшей каше. Основные ингредиенты - это гречка и творог. Зато можно экспериментировать с добавками: положить свежее яблоко или хурму, вместо кураги и изюма взять чернослив или орехи, вяленую вишню или клюкву.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
крупа гречневая крупа гречневая
100 г
творог 5% творог 5%
200 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
молоко молоко
0.5 стакан
хурма хурма
1 шт
изюм без косточек изюм без косточек
1 горсть
курага курага
10 шт
сахар сахар
2 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
1 ч.л.

Как приготовить "Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке"

1

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 1
Для запеканки сначала промойте гречку.

2

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 2
Отварите гречневую крупу в течение 12-15 минут при слабом кипении. Соотношение крупы и воды 1:2. Во время варки чуть-чуть посолите крупу.

3

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 3
К вареной гречке добавьте творог.

4

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 4
Промойте изюм и курагу. Если сухофрукты сухие, то залейте их теплой водой для набухания на 30 минут.

5

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 5
Затем воду с сухофруктов слейте, курагу нарежьте на мелкие кусочки и добавьте вместе с изюмом к гречке и творогу.

6

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 6
Вымойте и натрите на крупной терке хурму. Если хурма очень спелая, то просто нарежьте ее кусочками.

7

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 7
Перемешайте все ингредиенты.

8

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 8
В мисочку разбейте яйца и влейте молоко. Молоко можно заменить на сметану.

9

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 9
Вилкой взболтайте смесь.

10

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 10
Вылейте яйца с молоком в гречку.

11

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 11
Добавьте сахар по вкусу и перемешайте все ингредиенты.

12

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 12
Форму смажьте сливочным маслом и выложите в нее подготовленную массу. Разровняйте поверхность и поставьте для запекания в заранее разогретую до 180*С духовку на 30-35 минут. Спустя указанное время запеканка готова.

13

Запеканка из гречки и творога с сухофруктами в духовке - фото шаг 13
Дайте запеканке немного остыть в форме, а затем нарезайте на порции. Запеканка не очень сладкая, поэтому можете немного полить ее вареньем или медом, сгущенным молоком или сметаной. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 226 рецептов. Вот один их моих последних: Кисель из замороженных ягод вишни и малины.