По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе

(1)
01.06.2020 16:47 1 тыс 0

Фото блюда

Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе
0
Нравится?
1 ч 30 мин
6 порций

Сегодня я поделюсь с вами довольно интересным рецептом. Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе невероятно вкусное блюдо. Уверена, ваши родные и близки оценят. Готовится из доступных продуктов, которые почти всегда имеются дома. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
филе куриное филе куриное
400 г
шампиньоны шампиньоны
200 г
сливки 10-20% сливки 10-20%
200 мл
чеснок чеснок
2 долька
сыр сыр
100 г
морковь морковь
1 шт
картофель картофель
10 шт
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки
молоко 2,5% молоко 2,5%
150 мл

Пошаговое приготовление

Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе - фото шаг 1

Шаг 1:

Мелко нарезаем куриное филе.
Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе - фото шаг 2

Шаг 2:

Обжариваем курицу в подсолнечном масле 15 минут на медленном огне.
Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе - фото шаг 3

Шаг 3:

Шампиньоны нарезаем соломкой.
Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе - фото шаг 4

Шаг 4:

К курице добавляем грибы, измельчённый чеснок, тертую морковь. Все перемешиваем, продолжаем обжаривать 15 минут.
Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем сливки и оставляем ещё на 10 минут.
Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовим картофельное пюре. Отвариваем картофель, добавляем горячее молоко, соль и перец по вкусу и разминаем до однородного состояния. Форму смазываем подсолнечным маслом и распределяем равномерно пюре.
Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе - фото шаг 7

Шаг 7:

Сверху добавляем готовый жульен.
Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе - фото шаг 8

Шаг 8:

Сверху добавляем тёртый сыр и отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Запеканка-жюльен из шампиньонов и куриного филе - фото шаг 9

Шаг 9:

Наша вкусная аппетитная запеканка готова. Приятного аппетита.
У 8077 есть еще 49 рецептов. Посмотрите так же: Запечённая картошка с начинкой из курицы и моркови, который приготовил автор.