Жареные молодые кабачки с чесноком в панировке из муки
133 Фото блюда
1
Нравится?
Анжелика Фигуровская
Жареные молодые кабачки с чесноком в панировке из муки очень вкусное блюдо. Молодые кабачки гораздо вкуснее крупных кабачков. Нежные, они просто тают во рту! Чеснок придает им лёгкий аромат и пикантность. Чистить от кожуры их не нужно, она у них ещё тоненькая и с ней даже вкуснее. Благодаря муке получается тоненькая нежнейшая корочка. Блюдо несмотря на то, что оно жареное, лёгкое и малокалорийное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
кабачки молодые
кабачки молодые
3
шт
соль
соль
10
г
перец душистый молотый
перец душистый молотый
2
щепотка
чеснок
чеснок
5
зубчик
мука
мука
2
горсть
масло оливковое
масло оливковое
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Возьмите молодые кабачки.
Шаг 2:
Кабачки хорошо вымойте и нарежьте кружочками. Они небольшие, легко режутся, их можно нарезать даже без разделочной доски.
Шаг 3:
Посолите и поперчите.
Шаг 4:
Чеснок очистите и сполосните его холодной водой. Натрите чеснок на мелкой тёрке.
Шаг 5:
Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы кабачки просолились и прописались чесноком.
Шаг 6:
Спустя 30 минут, в тарелку насыпьте муку и обваляйте в ней кабачки. Таким образом подготовьте все кабачки.
Шаг 7:
В сковороду влейте оливковое масло, нагрейте её и положите кабачки. Жарьте на среднем огне до румяной корочки.
Шаг 8:
Когда кабачки поджарились, переверните их и жарьте с другой стороны.
Шаг 9:
Жареные молодые кабачки с чесноком в панировке из муки готовы.
Шаг 10:
Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 673
рецепта.
Посмотрите так же: Жареные лесные грибы в сливках с картофельным пюре, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)