Жаркое из свинины

(2)

07.09.2018 18:01

995

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Жаркое из свинины - блюдо, которое насытит даже самого прожорливого мужчину. Картофель в сочетании со свининой содержит ударную дозу калорий. Ваши мужчины оценят это блюдо, я знаю точно. Они ещё ни раз попросят вас приготовить это жаркое. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

1 кг

свинина свинина

400 г

лук репчатый лук репчатый

150 г

морковь морковь

150 г

чеснок чеснок

1 зубчик

паста томатная паста томатная

3 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

3 шт

бульон мясной бульон мясной

500 мл

зелень зелень

1 пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарезаем мясо на небольшие кусочки.

Шаг 2:

Нарезаем лук полукольцами.

Шаг 3:

На крупной тёрке измельчаем морковь.

Шаг 4:

Делим картофель на четвертинки.

Шаг 5:

На растительном масле обжариваем мясо, морковь, лук, специи, соль и перец. Затем закрываем всё крышкой и тушим в течение 7 минут.

Как пожарить лангет: выбор мяса, время приготовления, специи

Шаг 6:

Мясной бульон смешиваем с томатной пастой.

Шаг 7:

В сковородку выкладываем картофель и заливаем всё бульоном. Добавляем лавровый лист. Тушим в течение 60 минут. Затем добавляем чеснок и рубленную зелень.