По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Зразы из картофельного пюре

+ Избранные (+3)
04 Мая 2018 14:27 383 0

Фото блюда

Зразы из картофельного пюре
4
Нравится?
12 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Зразы – представляют собой котлету или мясной рулет с начинкой. Я вам предлагаю ознакомиться с рецептом зраз из картофельного пюре. Приготовьте вкусные зразы на обед или ужин. Подавайте их горячими со сметаной.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
12 +
фарш мясной фарш мясной
500 ветка
картофель картофель
7 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука мука
300 г
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
сухари панировочные сухари панировочные
50 г

Как приготовить "Зразы из картофельного пюре"

1

Зразы из картофельного пюре  - фото шаг 1
Отварим картофель. Как только он будет готов, сливаем воду, взбиваем до состояния пюре, добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу. Постепенно добавляем муку, картофельное тесто не должно сильно липнуть к рукам. Оставляем тесто в стороне остывать.  

2

Зразы из картофельного пюре  - фото шаг 2
В сковороде, с добавлением растительного масла, обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок до румяности.

3

Зразы из картофельного пюре  - фото шаг 3
Добавляем в сковороду фарш, солим и перчим по вкусу, обжариваем до готовности.

4

Зразы из картофельного пюре  - фото шаг 4
Сырыми руками формируем котлетки. Из картофельного теста сделаем продолговатую лепешку, в середину кладем начинку из фарша и соединяем края.

5

Зразы из картофельного пюре  - фото шаг 5
Получившуюся котлету обваливаем со всех сторон в сухарях.

6

Зразы из картофельного пюре  - фото шаг 6
Обжариваем на среднем огне, до румяной корочки.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Горячий бутерброд на электрогриле.