По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Капустные котлеты с луком и морковью на сковороде

+ Избранные (+0)
07 Декабря 2020 16:53 1 тыс 0

Фото блюда

Капустные котлеты с луком и морковью на сковороде
3
Нравится?
6 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Капустные котлеты с луком и морковью на сковороде можно приготовить и из белокочанной капусты, и из пекинской, оба варианта вкусные, сегодня я готовила котлеты из пекинской капусты. Котлеты получаются легкие, вкусные, нежные и подойдут для постного и вегетарианского меню. Готовятся такие котлеты просто и быстро.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Основные
капуста пекинская капуста пекинская
200 г
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
мука мука
4 ст.л.
соль соль
3 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
Для жарки
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
4 ст.л.

Как приготовить "Капустные котлеты с луком и морковью на сковороде"

1

Капустные котлеты с луком и морковью на сковороде - фото шаг 1
Подготовим продукты. Овощи почистим и промоем.

2

Капустные котлеты с луком и морковью на сковороде - фото шаг 2
Большую часть капусты, морковь и лук прокручиваем через мясорубку или не очень сильно измельчаем в блендере.

3

Капустные котлеты с луком и морковью на сковороде - фото шаг 3
Немного капусты оставляем и мелко нарежем ножом. Можно всю капусту измельчить через мясорубку, но если вы хотите не сильно однородные котлеты, то часть капусты режем.

4

Капустные котлеты с луком и морковью на сковороде - фото шаг 4
Добавляем в овощной фарш муку, соль и перец. По желанию добавляем и другие любимые пряности или травы, можно добавить измельченную свежую ароматную зелень.

5

Капустные котлеты с луком и морковью на сковороде - фото шаг 5
Хорошо перемешиваем фарш.

6

Капустные котлеты с луком и морковью на сковороде - фото шаг 6
Ложкой выкладываем овощной фарш в разогретое на сковороде масло, формируем котлеты. Обжариваем котлеты на среднем огне по 5-ть мину с каждой стороны до золотистой корочки.

7

Капустные котлеты с луком и морковью на сковороде - фото шаг 7
Котлеты вкусные и горячие, и холодные. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1210 рецептов. Вот один их моих последних: Быстрые кокосовые конфеты на сгущенном молоке к чаю.