Аджика с яблоками

(1)

14.09.2018 14:20

1 тыс

Нравится?

2 ч

2 порции

Аджика – любимая зимняя заготовка нашей семьи. Из года в год готовлю ее, и никогда надолго не застаивается ни одна баночка. Рецепт аджики с яблоками следующий: Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

помидоры помидоры

2 кг

яблоки яблоки

600 г

морковь морковь

600 г

перец сладкий перец сладкий

600 г

перец острый красный перец острый красный

100 г

чеснок чеснок

150 г

сахар сахар

0.5 стакан

соль соль

75 г

уксус 9% уксус 9%

150 мл

масло подсолнечное масло подсолнечное

200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отобрать спелые помидоры, хорошо вымыть их и пропустить через мясорубку.

Шаг 2:

Приготовить перцы, вымыть и очистить от хвостиков и семечек. Так же измельчить сладкий и острый перец на мясорубке.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 3:

Яблоки очистить от кожуры и семян. Морковь вымыть и почистить. Чеснок очистить. Все перекрутить на мясорубке.

Шаг 4:

Все овощи смешать и поставить на огонь. Довести до кипения и варить в течение 30 минут.

Шаг 5:

Добавить сахар, соль, масло и уксус. Варить ещё в течение 15–20 минут.

Шаг 6:

Горячую аджику разложить по чистым стерилизованным банкам и закатать крышками. Перевернуть и проверить, не протекает ли. Укутать одеялом до полного остывания.