По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Аппетитка из помидоров на зиму

(4)

21.12.2018 23:30

18 тыс

Нравится?

2 ч

30 порций

Аппетитка из помидоров на зиму - вкусный ароматный соус. Готовится аппетитка очень просто, особенно если использовать бытовую технику: мясорубку, измельчитель или блендер. Это отличный соус к шашлыку, можно взять его с собой на природу и подать к мясу. Попробуйте, вам точно понравится! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 30 +

помидоры помидоры

3 кг

перец болгарский перец болгарский

2 кг

перец чили перец чили

300 г

чеснок чеснок

200 г

зелень зелень

200 г

хмели-сунели хмели-сунели

30 г

масло растительное масло растительное

1 стакан

сахар сахар

0.5 стакан

соль соль

0.3 стакан

уксус 9% уксус 9%

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала помойте помидоры под проточной водой. Измельчите помидоры удобным для вас способом. Можно использовать мясорубку или измельчитель. Переложите помидоры в кастрюлю и поставьте на огонь.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Болгарский перец и перец чили помойте под проточной водой. Также измельчите их при помощи мясорубки. Добавьте в кастрюлю где готовится томаты. Влейте в кастрюлю растительное масло. На маленьком огне томите ещё час.

Шаг 3:

В чашу блендера выложите зелень и чеснок. Затем сыпьте соль, сахар и приправу «хмели-сунели». Измельчите до однородной массы.

Шаг 4:

Помидоры с перцем снимите с плиты. Добавьте в кастрюлю зелень. Влейте уксус и тщательно перемешайте. Поставьте кастрюлю в прохладное место, чтобы смесь остыла.