Ароматная закуска из свеклы моркови
Фото блюда
![Ароматная закуска из свеклы моркови Ароматная закуска из свеклы моркови](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f20ab22892.jpg)
Нравится?
Ароматная закуска из свеклы и моркови-отличное дополнение к основным блюдам, но и как закуска она очень хороша. Приготовив ее один раз, будете готовить ее постоянно и наслаждаться вкусом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
лук репчатый
лук репчатый
3
шт
морковь
морковь
3
шт
свекла
свекла
1
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
4
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
укроп свежий
укроп свежий
0.5
пучок
Пошаговое приготовление
![Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 1 Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f20ab85fda.jpg)
Шаг 1:
Сварите свеклу. Внутри она должна быть немного твердая, так как потом мы ее будем еще тушить.
![Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 2 Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f20ab8fe5f.jpg)
Шаг 2:
Лук мелко нашинкуйте.
![Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 3 Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f20ab9c61a.jpg)
Шаг 3:
На разогретой сковороде немного поджарьте лук.
![Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 4 Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f20aba6487.jpg)
Шаг 4:
Очищенный чеснок измельчите.
![Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 5 Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f20abb3f07.jpg)
Шаг 5:
Возьмите глубокую сковороду или сотейник. Налейте туда растительное масло. Забросьте в сковородку морковь натертую на крупной терке. Примерно через 7 минут добавьте свеклу.
![Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 6 Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f20abbfda7.jpg)
Шаг 6:
Далее дополним блюдо обжаренным луком и чесноком. Тушить овощи нужно 40 минут на медленном огне, не забывайте помешивать. Посолите и поперчите закуску.
![Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 7 Ароматная закуска из свеклы моркови - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f20abcd443.jpg)
Шаг 7:
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный укроп. Выключите плиту и переложите в вазочку или миску. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
У katerina есть еще 382
рецепта.
Посмотрите так же: Безе из белков в духовке.
![](/images/comment-o.png)