Баклажаны с помидорами и сыром
Фото блюда
![Баклажаны с помидорами и сыром Баклажаны с помидорами и сыром](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e509aeb0eb5b.jpg)
Нравится?
Баклажаны с помидорами и сыром это вкусная закуска, которая готовится очень просто и быстро. Баклажаны обжаренные кружочками с сочным помидором и нежным сливочным сыром еще ни кого не оставили равнодушным, они нравятся всем без исключения. Это замечательная закуска на любой праздничный стол, потрясающая как на вкус, так и на внешний вид. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
баклажаны
баклажаны
1
шт
помидоры
помидоры
2
шт
майонез
майонез
2
ст.л.
мука
мука
100
г
соль
соль
по вкусу
сыр твердый
сыр твердый
50
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
Пошаговое приготовление
![Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 1 Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509aeb6861d.jpg)
Шаг 1:
Баклажан моем и режем колечками. Колечки солим с двух сторон.
![Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 2 Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509aeb73911.jpg)
Шаг 2:
Каждое колечко баклажана обваливаем в муке.
![Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 3 Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509aeb8b15e.jpg)
Шаг 3:
На разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем баклажаны с двух сторон.
![Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 4 Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509aeba5449.jpg)
Шаг 4:
Обжариваем до румяности, на это уходит примерно 5 минут.
![Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 5 Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509aebc040a.jpg)
Шаг 5:
Помидоры режем кружочками.
![Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 6 Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509aebefc8a.jpg)
Шаг 6:
Обжаренные баклажаны выкладываем на тарелку и смазываем их майонезом.
![Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 7 Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509aec15671.jpg)
Шаг 7:
Далее на баклажаны выкладываем порезанные помидоры и слегка присаливаем их.
![Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 8 Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509aec28f21.jpg)
Шаг 8:
Сыр трем на терке и посыпаем им помидоры сверху.
![Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 9 Баклажаны с помидорами и сыром - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e509aec47a60.jpg)
Шаг 9:
Баклажаны с помидорами и сыром готовы, пора их подавать к столу.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Диетические крекеры из овсянки и семян в духовке .
![](/images/comment-o.png)