По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Бешбармак по-казахски на скорую руку

+ Избранные (+6)
12 Апреля 2019 16:30 3 тыс 0

Фото блюда

Бешбармак по-казахски на скорую руку
6
Нравится?
5 порции
2ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Бешбармак по-казахски на скорую руку готовится из мяса на косточке. Мясо подойдет любое, кроме свинины: конина, гусятина, говядина, утятина, баранина. Лапшу для бешбармака можно раскатать самой либо приобрести в продуктовом магазине.

Аватар пользователя alla
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
мясо на косточке мясо на косточке
1 кг
картофель картофель
5 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
мука мука
100 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
на глаз
перец черный молотый перец черный молотый
на глаз

Как приготовить "Бешбармак по-казахски на скорую руку"

1

Бешбармак по-казахски на скорую руку - фото шаг 1
Мясо на косточке отварить. Выложить в тарелку. Остудить. Нарезать на кусочки.

2

Бешбармак по-казахски на скорую руку - фото шаг 2
Приготовление теста: взять миску, разбить яйцо, посолить. Перемешать.

3

Бешбармак по-казахски на скорую руку - фото шаг 3
Высыпать муку.

4

Бешбармак по-казахски на скорую руку - фото шаг 4
Замести руками тугое эластичное тесто. Убрать в мешочек на 15-20 минут.

5

Бешбармак по-казахски на скорую руку - фото шаг 5
Затем тесто раскатать в пласт - большой, круглый и тонкий.

6

Бешбармак по-казахски на скорую руку - фото шаг 6
Лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами.

7

Бешбармак по-казахски на скорую руку - фото шаг 7
Лук выложить в сотейник. Добавить жирный наваристый бульон. Примерно 0,5л. Прокипятить. Также посолить и поперчить.

8

Бешбармак по-казахски на скорую руку - фото шаг 8
Картошку очистить от кожуры. Отварить.

9

Бешбармак по-казахски на скорую руку - фото шаг 9
Пласт отварить в бульоне. Примерно 3-5 минут.

10

Бешбармак по-казахски на скорую руку - фото шаг 10
Тесто выложить в плоское круглое блюдце. Добавить сверху бульон с луком. Растрясти.

11

Бешбармак по-казахски на скорую руку - фото шаг 11
Добавить картошку. Выложить мясо. Сверху снова полить бульоном. Подать на стол. Приятной трапезы!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 571 рецепт. Вот один их моих последних: Картофельный суп из баранины.