По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Бифштексы с чесноком

(2)
19.11.2018 14:03 1 тыс 0

Фото блюда

Бифштексы с чесноком
2
Нравится?
5 ч
4 порции

Думаете что подать на ужин?! Предлагаю приготовить бифштексы с чесноком. Их нужно заранее замариновать и убрать в холодильник. Так они останутся сочными и очень аппетитными. А чтобы была красивая корочка, нужно их предварительно обжарить на сковороде. Подавайте бифштексы с любым гарниром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
приправа для маринования свинины приправа для маринования свинины
1 кг
чеснок чеснок
1 головка
масло оливковое масло оливковое
по вкусу
масло растительное масло растительное
по вкусу
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
по вкусу
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Бифштексы с чесноком - фото шаг 1

Шаг 1:

Свинину промываем и нарезаем кусочками на бифштексы.  
Бифштексы с чесноком - фото шаг 2

Шаг 2:

Зубчики чеснока разрезаем пополам. Удаляем внутри зубца стебелёк, далее нарезаем тонкими пластинами.
Бифштексы с чесноком - фото шаг 3

Шаг 3:

В каждом бифштексе делаем надрезы и фаршируем чесноком.
Бифштексы с чесноком - фото шаг 4

Шаг 4:

Каждый бифштекс смазываем оливковым маслом, перчим и солим. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на 4 часа.
Бифштексы с чесноком - фото шаг 5

Шаг 5:

Разогреваем сковороду с добавлением подсолнечного масла и выкладываем на нее бифштексы. Обжариваем с двух сторон на сильном огне.
Бифштексы с чесноком - фото шаг 6

Шаг 6:

Далее мясо перекладываем в форму для запекания и закрываем ее фольгой. Отправляем в разогретую духовку до 180 С на 20 минут.
Бифштексы с чесноком - фото шаг 7

Шаг 7:

Через 20 минут снимаем фольгу и отправляем в духовку еще на 5 минут.
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Хаш с картофелем и колбасой чоризо на завтрак.