Томатный суп по-турецки с фрикадельками

 
Как приготовить томатный суп по-турецки с фрикадельками
Аватар пользователя Екатерина
15 февраля 2019
Время
0 ч 45 мин
Кухня
Порции
8
Описание

Густой томатный суп по-турецки с фрикадельками поможет разнообразить вам семейное меню. Вместо томатной пасты можно использовать протертые помидоры. Бульон можете заменить водой. Приятного аппетита!

Ингредиенты
Как приготовить: Томатный суп по-турецки с фрикадельками
ШАГ 1
Подготовим необходимые ингредиенты.
ШАГ 2
Фарш смешиваем с рисом, булгуром и измельченным луком. Солим и перчим по вкусу.
ШАГ 3
Формируем фрикадельки, обваливаем их в муке и убираем в холодильник.
ШАГ 4
В бульон добавляем измельченный картофель и доводим до кипения. Солим по вкусу.
ШАГ 5
Морковь и лук нарезаем кубиком. Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Добавляем томатную пасту и немного воды. Тушим овощи 5 минут на среднем огне. Содержимое сковороды добавляем в кастрюлю.
ШАГ 6
В кипящий бульон добавляем фрикадельки. Помешиваем, что бы фрикадельки не прилипли. Томим суп 30 минут под крышкой на маленьком огне.