Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане
Фото блюда
![Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/0d7d45d0f92.jpg)
Нравится?
Добрый день! Бигус (бигос) - это блюдо польской кухни. Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане вкусное, аппетитное и сочное второе блюдо. Вместо фарша можно добавить любое мясо, но с фаршем блюдо получается быстрее. Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
фарш свиной
фарш свиной
250
г
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
морковь
морковь
2
шт
помидоры
помидоры
3
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
1.5
кг
соль адыгейская
соль адыгейская
1.5
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 1 Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0d7fe322e93.jpg)
Шаг 1:
Фарш выложите в казан с разогретым растительным маслом. Обжарьте фарш до побеления.
![Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 2 Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0d8017ddc4d.jpg)
Шаг 2:
Лук нарежьте не большими кусочками, морковь тонкими кольцами.
![Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 3 Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0d804442f92.jpg)
Шаг 3:
Выложите морковь и лук к фаршу, перемешайте и обжарьте на среднем огне 10-15 минут.
![Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 4 Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0d807bc5c3a.jpg)
Шаг 4:
Выложите в казан тонко нарезанную капусту.
![Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 5 Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0d80b691707.jpg)
Шаг 5:
Посолите и перемешайте. Огонь уменьшите до минимума, казан закройте крышкой. Тушите, помешивая, капусту, около, часа.
![Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 6 Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0d811981a68.jpg)
Шаг 6:
Добавьте нарезанные помидоры, перемешайте и тушите бигус еще 15-20 минут.
![Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 7 Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0d8141b701c.jpg)
Шаг 7:
Вкусное, сытное, сочное блюдо польской кухни готово))
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Мясные котлеты с кабачками и зеленью на пару в мультиварке.
![](/images/comment-o.png)