По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане

(0)
23.09.2023 13:50 545 0

Фото блюда

Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане
4
Нравится?
1 ч 30 мин
10 порций

Добрый день! Бигус (бигос) - это блюдо польской кухни. Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане вкусное, аппетитное и сочное второе блюдо. Вместо фарша можно добавить любое мясо, но с фаршем блюдо получается быстрее. Рецепт из категории: Польская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
фарш свиной фарш свиной
250 г
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 головка
морковь морковь
2 шт
помидоры помидоры
3 шт
капуста белокочанная капуста белокочанная
1.5 кг
соль адыгейская соль адыгейская
1.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 1

Шаг 1:

Фарш выложите в казан с разогретым растительным маслом. Обжарьте фарш до побеления.
Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук нарежьте не большими кусочками, морковь тонкими кольцами.
Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 3

Шаг 3:

Выложите морковь и лук к фаршу, перемешайте и обжарьте на среднем огне 10-15 минут.
Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 4

Шаг 4:

Выложите в казан тонко нарезанную капусту.
Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 5

Шаг 5:

Посолите и перемешайте. Огонь уменьшите до минимума, казан закройте крышкой. Тушите, помешивая, капусту, около, часа.
Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавьте нарезанные помидоры, перемешайте и тушите бигус еще 15-20 минут.
Бигус из свежей капусты со свиным фаршем в казане - фото шаг 7

Шаг 7:

Вкусное, сытное, сочное блюдо польской кухни готово))
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1784 рецепта. Посмотрите так же: Тонкие ажурные блины на сыворотке и соде.