По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Борщ с белой фасолью без мяса

(1)

14.01.2019 14:28

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Борщ с белой фасолью без мяса отличный вариант во время поста. Блюдо получается сытное, полезное и очень вкусное. Необыкновенно ароматный и насыщенный борщ порадует всю семью! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фасоль фасоль

2 стакан

свекла свекла

1 шт

морковь морковь

2 шт

помидоры помидоры

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

0.25 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

чеснок чеснок

4 зубчик

лист лавровый лист лавровый

3 шт

масло растительное масло растительное

5 ст.л.

перец горошком перец горошком

1 ч.л.

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Фасоль выложить в глубокую емкость и залить водой минимум на 12 часов.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Спустя время тщательно промыть фасоль несколько раз и выложить в кастрюлю. Залить водой, добавить соль по вкусу и варить пол часа. Не забывайте снимать образовавшуюся пенку.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Свеклу очистить, нарезать брусочками и выложить к фасоли. Варить содержимое 20 минут.

Шаг 4:

В это время нашинковать капусту, очистить морковь и нарезать соломкой. Чеснок с луком очистить и измельчить.

Шаг 5:

По истечении времени в суп добавить капусту и перец горошком.

Шаг 6:

Помидоры обдать кипятком, очистить и измельчить.

Шаг 7:

Лук с морковью пассеровать на разогретой сковороде с добавлением масла около 3 минут. После чего добавить помидор, томатную пасту и немного овощного бульона из кастрюли. Тушить содержимое около 4 минут.