По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Бульон из телятины с овощами

(0)
02.11.2018 19:41 1 тыс 0

Фото блюда

Бульон из телятины с овощами
1
Нравится?
1 ч
6 порций

Бульон из телятины с овощами приготовить достаточно просто. Он получается наваристым, ароматным и очень вкусным. Особо актуально его подавать в зимнюю пору. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
телятина телятина
2 кг
вода вода
3 л
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
2 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
лист лавровый лист лавровый
2 шт
перец перец
по вкусу
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Бульон из телятины с овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Мясо промываем, нарезаем  крупными кусками и отправляем в кастрюлю. Заливаем холодной водой.
Бульон из телятины с овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук очищаем и нарезаем на 4 части, морковь нарезаем колечками. Овощи отправляем к мясу, делаем средний огонь.  
Бульон из телятины с овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем специи: лавровый лист, чеснок, перец и соль.
Бульон из телятины с овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

Бульон доводим до кипения, снимаем пену. Убавляем огонь и варим 2 часа.
Бульон из телятины с овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

Готовый бульон процеживаем и подаем к столу.
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Томатный суп по-турецки с фрикадельками.