По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Чеченские манты в мантоварке

(2)

20.10.2018 15:52

11 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

Чеченская кухня знаменита своими безумно вкусными мантами. Приготовив их по этому рецепту, вы получите невероятно сочное, аппетитное и ароматное блюдо. В рецепте я описала один способ лепки, а остальные, вы сможете посмотреть на видео. Чеченские манты в мантоварке лучше подавать с соусом или сметаной. Рецепт из категории: Чеченская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш мясной фарш мясной

по вкусу

вода вода

500 мл

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

мука мука

1 кг

лук репчатый лук репчатый

2 шт

масло сливочное масло сливочное

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим фарш. В глубокой миске соединяем фарш, мелко нарезанный лук, соль и перец. Тщательно перемешиваем.

Как пожарить фарш с луком на сковороде: правила приготовления

Шаг 2:

Приготовим тесто. В миску наливаем 500 мл. теплой воды, соль и около 1 кг муки. Замешиваем тесто.

Шаг 3:

Дадим тесту отдохнуть 15 минут.

Шаг 4:

Форму для мантов смазываем подсолнечным маслом. В кастрюлю наливаем воду и ставим на сильный огонь.

Шаг 5:

Тесто разделяем на 4 части и раскатываем в тонкий пласт. Один из способов лепки мантов. Пласт разрезаем на квадратики. На каждый квадратик кладем маленький кусочек сливочного масла и чайную ложку фарша.