По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Чесночные стрелки в томатном соусе

+ Избранные (+8)
07 Июня 2018 20:34 10 тыс 0

Фото блюда

Чесночные стрелки в томатном соусе
9
Нравится?
4 порции
25м

Описание

Сложность: средняя

Все не понаслышке знают о пользе чеснока. В кулинарии его часто используют в качестве приправы. А вот мало кто знает, что из зеленых молоденьких чесночных стрелок можно сотворить простое, оригинальное и очень вкусное блюдо, по вкусу чем-то напоминающее жареные грибы. Приготовить его очень легко, тем более что для этого понадобится совсем немного времени и самый минимальный набор продуктов. Мало того, что это необычное блюдо вкусное, оно еще и достаточно питательное. Весна - самое время для того, чтобы в копилку своих рецептов добавить еще один - чесночные стрелкив томатном соусе.

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
стрелки чесночные стрелки чесночные
300 г
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
2 ст.л.
вода вода
150 мл
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Чесночные стрелки в томатном соусе"

1

Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 1
Итак, для приготовления чесночных стрелок я беру молоденькие чесночные стрелки. Идеальный вариант, когда чеснок посажен у Вас на огороде или даче, тогда вы явно не пропустите "молодость" побегов. Стрелки хорошо промываю под проточной водой.

2

Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 2
Кончики с семенами аккуратненько обрезаю, а сами стрелки нарезаю небольшими кусочками, примерно по 5 см (размер в данном случае не имеет значения, можно жарить стрелки и целыми, это по желанию).

3

Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 3
На раскаленную сковороду наливаю подсолнечное масло, кладу чесночные стрелки и обжариваю их на среднем огне до появления корочки (это займет приблизительно 10–15 минут). Во время жарки чесночные стрелки время от времени помешиваю, чтобы они равномерно поджарились со всех сторон.

4

Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 4
Пока наши стрелки жарятся, готовлю томатный соус. Для этого размешиваю томатную пасту с водой, консистенция должна получиться чуть гуще томатного сока (можно взять и готовый соус).

5

Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 5
Заливаю чесночные стрелки томатным соусом, солю, перчу, хорошо перемешиваю и оставляю тушиться минут на 5 (вода должна выпариться, а томат - немного загустеть и изменить цвет).

6

Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 6
После того, как блюдо приготовится, его смело можно подавать к столу, как в качестве закуски, так и гарнира. Чесночные стрелки в томатном соусе отлично сочетаются с картошкой пюре или макаронами. Для любителей чесночка это блюдо, несомненно, станет фаворитом и займет почетное место в кулинарной копилке. Приятного аппетита
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 333 рецепта. Вот один их моих последних: Классический котам галнаш – чеченские галушки с курицей.