По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Чесночные стрелки в томатном соусе

+ Избранные (+8)
3 тыс 07 Июня 2018 20:34
Чесночные стрелки в томатном соусе
4
Нравится?
4 порции
25 минут
Описание

Все не понаслышке знают о пользе чеснока. В кулинарии его часто используют в качестве приправы. А вот мало кто знает, что из зеленых молоденьких чесночных стрелок можно сотворить простое, оригинальное и очень вкусное блюдо, по вкусу чем-то напоминающее жареные грибы. Приготовить его очень легко, тем более что для этого понадобится совсем немного времени и самый минимальный набор продуктов. Мало того, что это необычное блюдо вкусное, оно еще и достаточно питательное. Весна - самое время для того, чтобы в копилку своих рецептов добавить еще один - чесночные стрелкив томатном соусе.

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты

В список

покупок

или
Порции
4 +
стрелки чесночные стрелки чесночные
300 г
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
2 ст.л.
вода вода
150 мл
соль соль
по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
Калории
8866 ккал
Белки
7.8 гр
Жиры
5.7 гр
Углеводы
32.3 гр
Как приготовить:
Чесночные стрелки в томатном соусе
1
Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 1
Итак, для приготовления чесночных стрелок я беру молоденькие чесночные стрелки. Идеальный вариант, когда чеснок посажен у Вас на огороде или даче, тогда вы явно не пропустите "молодость" побегов. Стрелки хорошо промываю под проточной водой.
2
Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 2
Кончики с семенами аккуратненько обрезаю, а сами стрелки нарезаю небольшими кусочками, примерно по 5 см (размер в данном случае не имеет значения, можно жарить стрелки и целыми, это по желанию).
3
Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 3
На раскаленную сковороду наливаю подсолнечное масло, кладу чесночные стрелки и обжариваю их на среднем огне до появления корочки (это займет приблизительно 10–15 минут). Во время жарки чесночные стрелки время от времени помешиваю, чтобы они равномерно поджарились со всех сторон.
4
Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 4
Пока наши стрелки жарятся, готовлю томатный соус. Для этого размешиваю томатную пасту с водой, консистенция должна получиться чуть гуще томатного сока (можно взять и готовый соус).
5
Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 5
Заливаю чесночные стрелки томатным соусом, солю, перчу, хорошо перемешиваю и оставляю тушиться минут на 5 (вода должна выпариться, а томат - немного загустеть и изменить цвет).
6
Чесночные стрелки в томатном соусе - фото шаг 6
После того, как блюдо приготовится, его смело можно подавать к столу, как в качестве закуски, так и гарнира. Чесночные стрелки в томатном соусе отлично сочетаются с картошкой пюре или макаронами. Для любителей чесночка это блюдо, несомненно, станет фаворитом и займет почетное место в кулинарной копилке. Приятного аппетита
Аватар пользователя nyamkin
07.06.2018
4
Нравится?
Обсуждения
Имя:*
Сортировать: по дате: старые по популярности
Комментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!