По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Закуска и паста из чесночных стрелок

+ Избранные (+18)
4 тыс 24 Июня 2018 18:20
Закуска и паста из чесночных стрелок
5
Нравится?
12 порции
10 минут
Описание

У многих дачников в летний сезон на чесночных грядках появляются стрелки. Эту зеленую траву срывают и выбрасывают. А зря! Ведь, этот продукт является настоящим деликатесом. Из чесночных стрелок можно приготовить потрясающую закуску, всего за 5 минут!
Угощение из ароматных стрелок будет храниться в холодильнике долгое время и радовать близких своим уникальным вкусом. Добавлять эту закуску можно в супы, гарниры и даже выпечку.
Аромат и сочность вкусной закуски превзойдет все ожидания. Круглый год можно наслаждаться витаминным угощением.
А если смешать эту смесь со сливочным маслом, то получится уникальная паста для бутербродов. С черным хлебом такая вкуснятина будет идеально сочетаться. Такой простой рецепт нужно запомнить!

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты

В список

покупок

или
Порции
12 +
стрелки чесночные стрелки чесночные
1 кг
соль соль
3 ч.л.
масло сливочное масло сливочное
100 г
Энергетическая ценность на порцию
Калории
86 ккал
Белки
0.6 гр
Жиры
8.3 гр
Углеводы
2.2 гр
Как приготовить:
Закуска и паста из чесночных стрелок
1
Закуска и паста из чесночных стрелок - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Закуски у меня вышло почти литр. Пасты получается много, все зависит от того, сколько масла взять и ложек закуски. На сто грамм масла, если взять две столовые ложки закуски, то получится масса на 10-12 порций. Время готовки закуски - 10 минут, время готовки пасты 5 минут. 
2
Закуска и паста из чесночных стрелок - фото шаг 2
Свежие стрелки чеснока следует промыть в холодной воде. После этого, немного обсушить эти палочки, разложив их на салфетке.
3
Закуска и паста из чесночных стрелок - фото шаг 3
Затем, порезать стрелки небольшими кусочками, чтобы было удобно работать с этим продуктом.
4
Закуска и паста из чесночных стрелок - фото шаг 4
Взять мясорубку и перекрутить стрелки чеснока. При желании, можно воспользоваться мощным блендером. Важно получить однородную смесь, состоящую из мелких частичек стрелок.
5
Закуска и паста из чесночных стрелок - фото шаг 5
В миску с перемолотыми стрелками чеснока всыпать соль. Хорошенько все перемешать. Чесночная кашица сразу же даст некоторое количество сока, что и требуется получить.
6
Закуска и паста из чесночных стрелок - фото шаг 6
Хранить чесночную кашицу можно в стеклянной банке, накрыв сверху емкость капроновой крышкой. Хранить в холодильнике несколько месяцев. Также, можно переложить часть закуски в пакет и отправить в морозилку на более длительное хранение. При надобности можно вытащить замороженную массу и отделить нужное количество чесночного угощения.
7
Закуска и паста из чесночных стрелок - фото шаг 7
Из чесночной закуски можно быстро приготовить пасту. Всего несколько минут и перекус для всей семьи будет уже на столе! Любителям пикантности и легкой остринки, такие бутерброды понравятся, без сомнения.
 Потребуется для пасты:
 - 100 грамм сливочного масла
 - соль по вкусу
 - 50 грамм чесночной закуски (рецепт выше).

 
8
Закуска и паста из чесночных стрелок - фото шаг 8
Приготовление:
Подготовить сливочное масло. Заранее вытащить его из холодильника. Переложить в удобную миску.
9
Закуска и паста из чесночных стрелок - фото шаг 9
Выложить чесночную закуску в емкость с маслом. При желании добавить соль. Хорошо перемешать все до полной однородности.
10
Закуска и паста из чесночных стрелок - фото шаг 10
Хранить пасту в холодильнике. Можно завернуть пасту в фольгу и дать застыть в холодильнике. После такого способа пасту можно будет нарезать на кусочки. Также, можно оставить пасту в миске и использовать при надобности
11
Закуска и паста из чесночных стрелок - фото шаг 11
Намазать пасту на ломтики хлеба и подать на стол.
Аватар пользователя nyamkin
24.06.2018
5
Нравится?
Обсуждения
Имя:*
Сортировать: по дате: старые по популярности
Комментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!