По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде

(0)

27.06.2021 09:00

1 тыс

Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде

Нравится?

40 мин

2 порции

Привычная яичница заиграет новыми яркими красками, вкусом и ароматом, если приготовить ее с чесночными стрелками. Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде будет идеальна для ужина: сытная, яркая, ароматная и очень вкусная. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

стрелки чесночные стрелки чесночные

20 шт

помидоры помидоры

2 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

соль соль

1 щепотка

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

1 щепотка

базилик свежий базилик свежий

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Молодые чесночные стрелки промойте, отрежьте головку и нарежьте на кусочки, длиной 1,5-2 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее стрелки.

Чесночные стрелки – польза и вред для организма

Шаг 2:

Обжаривайте стрелки на среднем огне в течение 5-6 минут.

Шаг 3:

Добавьте к стрелкам нарезанный на полоски сладкий перец. В рецепте используется замороженный перец. Заранее размораживать его не обязательно.

Шаг 4:

Следом отправьте в сковороду нарезанные помидоры. В рецепте замороженные. Сделайте огонь максимальным и, помешивая, доведите до кипения.

Шаг 5:

Затем сделайте огонь средним и обжаривайте овощи до мягкости перца и помидоров. На это понадобится примерно 10-15 минут. Немного посолите овощи во время обжаривания и посыпьте черным молотым перцем.

Шаг 6:

Ложкой раздвиньте овощи, освободив место для яиц.

Шаг 7:

Вбейте яйца, немного посолите и продолжайте готовить до их готовности. Яичница будет вкуснее, если белок хорошо схватиться, а желток останется слегка жидким. Чтобы желток оставался красивым, солите только белок.