По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде

(0)
27.06.2021 09:00 1 тыс 0

Фото блюда

Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде
7
Нравится?
40 мин
2 порции

Привычная яичница заиграет новыми яркими красками, вкусом и ароматом, если приготовить ее с чесночными стрелками. Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде будет идеальна для ужина: сытная, яркая, ароматная и очень вкусная. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
яйца куриные яйца куриные
2 шт
стрелки чесночные стрелки чесночные
20 шт
помидоры помидоры
2 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
соль соль
1 щепотка
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
1 щепотка
базилик свежий базилик свежий
для украшения

Пошаговое приготовление

Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Молодые чесночные стрелки промойте, отрежьте головку и нарежьте на кусочки, длиной 1,5-2 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее стрелки.
Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Обжаривайте стрелки на среднем огне в течение 5-6 минут.
Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте к стрелкам нарезанный на полоски сладкий перец. В рецепте используется замороженный перец. Заранее размораживать его не обязательно.
Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Следом отправьте в сковороду нарезанные помидоры. В рецепте замороженные. Сделайте огонь максимальным и, помешивая, доведите до кипения.
Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем сделайте огонь средним и обжаривайте овощи до мягкости перца и помидоров. На это понадобится примерно 10-15 минут. Немного посолите овощи во время обжаривания и посыпьте черным молотым перцем.
Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Ложкой раздвиньте овощи, освободив место для яиц.
Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Вбейте яйца, немного посолите и продолжайте готовить до их готовности. Яичница будет вкуснее, если белок хорошо схватиться, а желток останется слегка жидким. Чтобы желток оставался красивым, солите только белок.
Яичница с чесночными стрелками, сладким перцем и помидорами на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Подавайте яичницу сразу же, пока она горячая, со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм