По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Чеснок в маринаде с уксусом на зиму

(0)
27.07.2021 17:30 501 2

Фото блюда

Чеснок в маринаде с уксусом на зиму
5
Нравится?
20 мин
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Дорогие кулинары! Предлагаю Вам рецепт чесночка на зиму. Приготовить эту заготовку элементарно, а зимой будет настоящая вкуснятина. Чеснок в маринаде с уксусом на зиму хорошо гармонирует с мясными или рыбными блюдами. Чеснок заготовим головками.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
чеснок чеснок
500 г
вода вода
500 мл
укроп зонтик укроп зонтик
1 шт
лист лавровый лист лавровый
1 шт
гвоздика гвоздика
2 шт
перец черный горошком перец черный горошком
3 шт
уксус 9% уксус 9%
50 г
соль соль
1 ст.л.
сахар сахар
1 ст.л.

Как приготовить

1

Чеснок в маринаде с уксусом на зиму - фото шаг 1
Головки чеснока помыть, залить кипятком на минутку и сразу опустить в ледяную воду.

2

Чеснок в маринаде с уксусом на зиму - фото шаг 2
Почистить от верхнего слоя, обнажая зубчики, но не чистя их.

3

Чеснок в маринаде с уксусом на зиму - фото шаг 3
В баночку сложить лаврушку, зонтик укропа, перец, гвоздику и головки чесночка.

4

Чеснок в маринаде с уксусом на зиму - фото шаг 4
Для маринада вскипятить воду с солью и сахаром.

5

Чеснок в маринаде с уксусом на зиму - фото шаг 5
Убрать с огня кипящий маринад и влить уксус.

6

Чеснок в маринаде с уксусом на зиму - фото шаг 6
Остудить маринад примерно до 70 градусов и залить в банку.

7

Чеснок в маринаде с уксусом на зиму - фото шаг 7
Закрутить и остудить. Хранить в холодильнике. Вкусных Вам заготовок!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 913 рецептов. Вот один их моих последних: Фокачча в духовке с сыром и творогом.