По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде

(1)
31.08.2020 00:07 885 0

Фото блюда

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде
3
Нравится?
20 мин
4 порции

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде получается вкусная, ароматная и нежнейшая. Горчица придает пикантности капусте, а сыр - сытости. В итоге, это блюдо получается очень сытным и может подаваться как самостоятельное блюдо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
капуста цветная капуста цветная
500 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сметана сметана
2 ст.л.
порошок горчичный порошок горчичный
2 ч.л.
сыр колбасный сыр колбасный
100 г
мука мука
3 ст.л.
сода сода
0.3 ч.л.
базилик сушеный базилик сушеный
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
для жарки
кефир кефир
0.5 стакан
соль соль
2 щепотка
Для варки
вода вода
2 л
соль соль
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде 5 минут.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сметану.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем сыр натертый на крупной терке.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем соль, соду, базилик и горчицу.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем просеянную муку.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем кефир.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Все хорошо перемешиваем.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Опускаем цветную капусту в кляр и перемешиваем.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне несколько минут до золотистого цвета.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Подаем цветную капусту горячей. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Сочные мясные котлеты с тыквой на сковороде.