По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний посол скумбрии в рассоле кусочками

(2)

12.01.2019 18:39

1 тыс

Домашний посол скумбрии в рассоле кусочками

Нравится?

10 мин

2 порции

Соленую скумбрию можно купить практически в каждом магазине, но так ли вкусна она будет, как рыбка собственного посола. Предлагаю вам проверенный рецепт полоса скумбрии кусочками в рассоле в домашних условиях. Рыбка получается в меру солёной, пряной и невероятно вкусной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

скумбрия свежая скумбрия свежая

1 шт

вода вода

300 мл

соль соль

1 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

3 шт

перец горошком перец горошком

6 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. В рецепте я указываю ингредиенты на засол одной рыбки.Если нужно посолить их две или три просто увеличивайте в равных пропорциях соль, воду и пряности.

Рецепты для детей: 20 простых идей

Шаг 2:

Моем скумбрию, убираем голову и все внутренности рыбы.

Шаг 3:

Режем рыбу на кусочки одинакового размера.

Шаг 4:

Складываем порезанную рыбу в глубокий контейнер или банку.

Шаг 5:

Готовим рассол для заливки. В 300 мл. воды добавляем 1 столовую ложку соли с горкой.Туда же отправляем лавровый лист и перец горошком. Всё тщательно перемешиваем.