Домашняя тушёная квашеная капуста на сковороде

(0)

10.01.2023 13:25

944

Домашняя тушёная квашеная капуста на сковороде

Нравится?

1 ч

2 порции

Квашеная капуста особенно популярна в зимнее время года. Мне очень нравится такая капуста в виде салата с добавлением лука и масла. А ещё с квашеной капустой получаются очень вкусные вареники и пирожки. Предлагаю приготовить домашнюю тушёную квашеную капусту на сковороде. Обязательно добавляйте сахар для баланса вкуса, а его количество регулируйте по вкусу, так как капуста бывает более или менее кислая. Очень вкусная капусточка, попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

капуста квашеная капуста квашеная

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

вода вода

150 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Квашеную капусту слегка отожмите от сока. Нарежьте ножом.

Квашеная капуста: секреты приготовления

Шаг 2:

Нарезанный кубиком лук обжарьте до прозрачности пять минут на подсолнечном масле.

Шаг 3:

Добавьте капусту, лавровый лист, воду и сахар.

Шаг 4:

Прикройте крышкой и тушите на небольшом огне до мягкости капусты примерно 40-45 минут. Готовая капуста станет коричневатого цвета и немного уменьшится в объеме.