Джем из тыквы с лимоном и корицей
644 Фото блюда
5
Нравится?
Nadin
Добрый день! Сезон заготовок продолжается! Сегодня это джем из тыквы с лимоном и корицей. Кто бы не пробовал джем, ни кто не догадался из чего он приготовлен. Вкус джема, за счет лимона, слегка кислый, а аромат пряностей полностью перебивают аромат тыквы. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
тыква
тыква
800
г
сахар
сахар
600
г
лимоны
лимоны
1
шт
ванилин
ванилин
1
г
корица молотая
корица молотая
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Тыкву очистите от корки и семян.
Шаг 2:
С крупного лимона снимите цедру. Затем лимон почистите от белой пленки, разделите на дольки и удалите семена.
Шаг 3:
Пропустите тыкву через мясорубку.
Шаг 4:
Лимон, так же, прокрутите через мясорубку. Выложите массу в кастрюлю.
Шаг 5:
Добавьте сахар и лимонную цедру.
Шаг 6:
Массу перемешайте.
Шаг 7:
Оставьте кастрюлю на столе на 5 минут, что бы тыква дала сок.
Шаг 8:
Доведите джем до кипения, уменьшите газ до минимума, закройте кастрюлю крышкой и варите джем 20 минут.
Шаг 9:
Затем снимите крышку, джем перемешайте и варите еще 20 минут. В конце варки джема, добавьте корицу и ванилин.
Шаг 10:
Джем перемешайте и проварите еще 5 минут.
Шаг 11:
Джем разложите в чистые и сухие баночки. Остудите и только тогда закройте банки чистыми и сухими крышками. Хранить джем можно в любом прохладном месте.
У nadin есть еще 1756
рецептов.
Посмотрите так же: Мясная каша Дружба с булгуром и рисом в мультиварке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)