По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Джем из тыквы с лимоном и корицей

(0)
15.10.2021 13:00 261 0

Фото блюда

Джем из тыквы с лимоном и корицей
5
Нравится?
1 ч
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Сезон заготовок продолжается! Сегодня это джем из тыквы с лимоном и корицей. Кто бы не пробовал джем, ни кто не догадался из чего он приготовлен. Вкус джема, за счет лимона, слегка кислый, а аромат пряностей полностью перебивают аромат тыквы.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
тыква тыква
800 г
сахар сахар
600 г
лимоны лимоны
1 шт
ванилин ванилин
1 г
корица молотая корица молотая
0.5 ч.л.

Как приготовить

1

Джем из тыквы с лимоном и корицей  - фото шаг 1
Тыкву очистите от корки и семян.

2

Джем из тыквы с лимоном и корицей  - фото шаг 2
С крупного лимона снимите цедру. Затем лимон почистите от белой пленки, разделите на дольки и удалите семена.

3

Джем из тыквы с лимоном и корицей  - фото шаг 3
Пропустите тыкву через мясорубку.

4

Джем из тыквы с лимоном и корицей  - фото шаг 4
Лимон, так же, прокрутите через мясорубку. Выложите массу в кастрюлю.

5

Джем из тыквы с лимоном и корицей  - фото шаг 5
Добавьте сахар и лимонную цедру.

6

Джем из тыквы с лимоном и корицей  - фото шаг 6
Массу перемешайте.

7

Джем из тыквы с лимоном и корицей  - фото шаг 7
Оставьте кастрюлю на столе на 5 минут, что бы тыква дала сок.

8

Джем из тыквы с лимоном и корицей  - фото шаг 8
Доведите джем до кипения, уменьшите газ до минимума, закройте кастрюлю крышкой и варите джем 20 минут.

9

Джем из тыквы с лимоном и корицей  - фото шаг 9
Затем снимите крышку, джем перемешайте и варите еще 20 минут. В конце варки джема, добавьте корицу и ванилин.

10

Джем из тыквы с лимоном и корицей  - фото шаг 10
Джем перемешайте и проварите еще 5 минут.

11

Джем из тыквы с лимоном и корицей  - фото шаг 11
Джем разложите в чистые и сухие баночки. Остудите и только тогда закройте банки чистыми и сухими крышками. Хранить джем можно в любом прохладном месте.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1003 рецепта. Вот один их моих последних: Домашний паштет из свиной печени с овощами и яйцом.