По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированные блины с луковой начинкой к постному столу

(0)

20.03.2023 10:15

518

Фаршированные блины с луковой начинкой к постному столу

Нравится?

55 мин

9 порций

Фаршированные блины с луковой начинкой к постному столу прекрасно утоляют голод и подходят для обычного перекуса или праздничного стола. Форма спирали делает это блюдо привлекательным и интересным не только для взрослых, но и для детей. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

Для теста

мука мука

170 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 г

соль соль

2 щепотка

песок сахарный песок сахарный

0.5 ст.л.

ванилин ванилин

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

вода вода

250 мл

Для начинки

лук репчатый лук репчатый

3 головка

чеснок чеснок

4 зубчик

масло растительное масло растительное

для жарки

кетчуп шашлычный кетчуп шашлычный

2 ч.л.

соль сванская соль сванская

7 г

смесь перцев смесь перцев

2 щепотка

аджика сухая аджика сухая

0.5 ч.л.

базилик сушеный базилик сушеный

1 ч.л.

куркума куркума

1 ч.л.

травы ароматные травы ароматные

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюле смешиваем сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахарный песок, соль, ванилин.

Как правильно разводить сухие дрожжи и ставить опару

Шаг 2:

Заливаем водой и добавляем растительное масло.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

При помощи венчика тщательно перемешиваем тесто, чтобы избежать образование комочков. Даём постоять.

Шаг 4:

Этим временем займёмся начинкой. Репчатый лук нарезаем тонкими четверть кольцами. Отправляем в сковороду с растительным маслом. Туда же добавляем измельчённый чеснок. Обжариваем на сильном огне без крышки 7-10 минут, перемешивая.

Шаг 5:

Добавляем шашлычный кетчуп, куркуму, смесь перцев, сванскую соль, сухие ароматные травы, аджику и базилик. Перемешиваем. Обжариваем ещё 2-3 минуты, так же периодически помешивая.