По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированные ракушки в духовке

(1)

08.07.2018 15:46

2 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Макароны часто подаются на гарнир в нашей семье, но иногда хочется чего-то более интересного. Вашему вниманию предлагаю фаршированные ракушки в духовке. За счет мясной начинки блюдо получается очень вкусным и сытным. Ваша семья останется в восторге и будет просить добавки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

макароны-ракушки крупные макароны-ракушки крупные

250 г

фарш мясной фарш мясной

300 г

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

сметана сметана

4 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

сыр твердый сыр твердый

100 г

помидоры помидоры

1 шт

масло подсолнечное масло подсолнечное

по вкусу

зелень зелень

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук очистить и мелко нарезать. Фарш положить на разогретую сковородку и добавить немного воды. Затем к фаршу добавить измельчённую луковицу.

Сковорода: как правильно очистить от нагара

Шаг 2:

Морковь и 1 зубчик чеснока очистить. После чего измельчить с помощью мелкой терки.

Чистка лица с помощью зубной щетки: правила, для чего нужно, результаты

Шаг 3:

Далее отправить морковь с чесноком к фаршу. Перемешать.

Шаг 4:

Помыть помидор, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5:

Помидоры с измельчённой зеленью добавить к содержимому. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне без крышки до полного испарения воды.

Шаг 6:

Отварить макароны ракушки до готовности в подсоленной воде.

Шаг 7:

В емкости смешать 3 ст.л. сметаны, кетчуп, измельчённый чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Шаг 8:

Сыр натереть на тёрке.

Шаг 9:

Выложить макароны на дуршлаг для того, чтобы слилась лишняя жидкость.

Шаг 10:

Для сочности фарша добавить 1 ст.л. сметаны и перемешать.

Шаг 11:

Положить в каждую ракушку начинку из фарша. Форму смазать подсолнечным маслом и выложить фаршированные макароны.

Шаг 12:

Затем во внутрь каждый ракушки налить немного соуса.

Шаг 13:

Оставшийся соус развести водой и залить форму с макаронами. Посыпать макароны натертым сыром. Разогреть духовку до 180 градусов и отправить в неё фаршированные ракушки на 15-20 минут.