По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Фаршированные ракушки в духовке

(1)
08.07.2018 15:46 2 тыс 0

Фото блюда

Фаршированные ракушки в духовке
6
Нравится?
1 ч
4 порции

Макароны часто подаются на гарнир в нашей семье, но иногда хочется чего-то более интересного. Вашему вниманию предлагаю фаршированные ракушки в духовке.  За счет мясной начинки блюдо получается очень вкусным и сытным. Ваша семья останется в восторге и будет просить добавки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
макароны-ракушки крупные макароны-ракушки крупные
250 г
фарш мясной фарш мясной
300 г
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
сметана сметана
4 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу
сыр твердый сыр твердый
100 г
помидоры помидоры
1 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
по вкусу
зелень зелень
по вкусу

Пошаговое приготовление

Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Лук очистить и мелко нарезать. Фарш положить на разогретую сковородку и добавить немного воды. Затем к фаршу добавить измельчённую луковицу. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь и 1 зубчик чеснока очистить. После чего измельчить с помощью мелкой терки. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Далее отправить морковь с чесноком к фаршу. Перемешать. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Помыть помидор, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Помидоры с измельчённой зеленью добавить к содержимому. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне без крышки до полного испарения воды. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Отварить макароны ракушки до готовности в подсоленной воде. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

В емкости смешать 3 ст.л. сметаны, кетчуп, измельчённый чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. 
 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Сыр натереть на тёрке. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Выложить макароны на дуршлаг для того, чтобы слилась лишняя жидкость. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Для сочности фарша добавить 1 ст.л. сметаны и перемешать. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Положить в каждую ракушку начинку из фарша. Форму смазать подсолнечным маслом и выложить фаршированные макароны. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Затем во внутрь каждый ракушки налить немного соуса. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Оставшийся соус развести водой и залить форму с макаронами. Посыпать макароны натертым сыром. Разогреть духовку до 180 градусов и отправить в неё фаршированные ракушки на 15-20 минут. 
Фаршированные ракушки в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

Готовое блюдо подать на стол. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Домашний сыр на кефире.