По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фирменная солянка со сметаной и зеленью

(0)

03.04.2019 16:05

4 тыс

Нравится?

1 ч

3 порции

У каждой хозяйки, умеющей вкусно готовить есть свои секреты приготовления того или иного блюда. Таким блюдом на нашей кухне является - Фирменная солянка со сметаной и зеленью. Именно ее и расскажу как готовить так, чтобы все домашние пальчики облизывали. Пробуем?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

картофель картофель

3 шт

колбаса копченая колбаса копченая

300 г

филе куриное филе куриное

300 г

грудинка копченая грудинка копченая

300 г

сосиски сосиски

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

огурцы соленые огурцы соленые

1 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

оливки оливки

1 банка

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

сметана сметана

2 ст.л.

зелень рубленая зелень рубленая

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картошку хорошо промыть под холодной водой, очистить и нарезать средними кубиками

Как правильно нарезать картошку: 4 популярных способа

Шаг 2:

Копченую колбасу (можно брать также полукопченую) нарезаем тонкими длинными полосками. Можно также нарезать кубиками

Шаг 3:

Куриную грудку для приготовления солянки лучше всего брать подкопченную. Нарезаем грудку такими же кусочками, как и колбасу - длинными тонкими полосками

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 4:

Свиную грудинку тоже лучше всего брать копченую, так наша солянка будет иметь более яркий вкус. Нарезаем также длинными тонкими полосками

Шаг 5:

Можно также заранее приготовить овощи на зажарку: морковь, лук и соленый огурец. Морковь и огурец необходимо измельчить на крупной терке, лук порезать мелкими кусочками

Шаг 6:

Можно также добавить сосиски, здесь без разницы - берем любые, и нарезаем их полукружками

Шаг 7:

Готовим зажарку. Для этого на раскаленную сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем овощи, которые мы приготовили для зажарки. Немного зажариваем, постоянно помешивая

Шаг 8:

Затем добавляем пару столовых ложек томатной пасты и дожариваем зажарку до полуготовности

Шаг 9:

В чашу мультиварки наливаем воды и ставим режим "Суп" с временным интервалом - 1 час. Как только вода закипит - выкладываем в кипящую воду нарезанный картофель