По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Говядина со специями и горчицей в фольге в духовке

(0)

20.03.2023 23:55

1 тыс

Говядина со специями и горчицей в фольге в духовке

Нравится?

5 ч

8 порций

Очень вкусное мясное блюдо - говядина со специями и горчицей в фольге в духовке. Мясо можно подать на стол в горячем виде. Холодное мясо тоже очень вкусно в виде нарезки или на бутерброд. Говядину можно запечь в фольге или в пакете. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

говядина говядина

700 г

горчица русская горчица русская

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

кориандр молотый кориандр молотый

1 ч.л.

чеснок чеснок

5 зубчик

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кусок говядины вымойте, обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2:

Для маринада соедините в мисочке пропущенный через пресс чеснок, молотые зерна кориандра, соль, черный молотый перец, растительное масло и острую русскую горчицу. Тщательно перемешайте все специи.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Кусок говядины обмажьте со всех сторон этим маринадом.

Шаг 4:

Положите мясо в подходящую посуду, уберите в холодильник на несколько часов. Минимально можно мариновать мясо 3-4 часа, а если позволяет время, то мясо можно мариновать всю ночь.

Шаг 5:

Маринованное мясо положите на фольгу.

Шаг 6:

Аккуратно, чтобы не порвать, заверните говядину в фольгу.

Шаг 7:

Запекайте говядину в предварительно разогретой до 180-190С духовке. Время запекания будет напрямую зависеть от того, насколько молодое было животное. Я запекала говядину примерно 1,5 часа.