Гречка с говядиной в казане
Фото блюда
![Гречка с говядиной в казане Гречка с говядиной в казане](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/fa681ac1268.jpg)
Нравится?
Гречка с говядиной в казане - очень вкусное и сытное блюдо. По приготовлению - не самое сложное, зато получается сразу тушеное мясо и гарнир. По желанию можно добавить любимые специи. Вместо говядины можно использовать курицу - получится тоже очень вкусно. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
говядина
говядина
500
г
крупа гречневая
крупа гречневая
1.5
стакан
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
вода
вода
3
стакан
Пошаговое приготовление
![Гречка с говядиной в казане - фото шаг 1 Гречка с говядиной в казане - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f933d6c7895.jpg)
Шаг 1:
Мякоть говядины вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
![Гречка с говядиной в казане - фото шаг 2 Гречка с говядиной в казане - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f93206c29de.jpg)
Шаг 2:
Разогрейте в казане растительное масло и отправьте в него нарезанное мясо. Под крышкой на слабом огне готовьте мясо, пока не выпарится жидкость. На это потребуется примерно 1 час.
![Гречка с говядиной в казане - фото шаг 3 Гречка с говядиной в казане - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f93204ec041.jpg)
Шаг 3:
Очистите морковь и лук и нарежьте овощи небольшим кубиком. Добавьте их в казан к мясу.
![Гречка с говядиной в казане - фото шаг 4 Гречка с говядиной в казане - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f932270c160.jpg)
Шаг 4:
Перемешайте и обжаривайте еще 6-8 минут. Посолите.
![Гречка с говядиной в казане - фото шаг 5 Гречка с говядиной в казане - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f932279cb6a.jpg)
Шаг 5:
Гречневую крупу промойте, меняя воду несколько раз, положите в казан.
![Гречка с говядиной в казане - фото шаг 6 Гречка с говядиной в казане - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f932288d3dd.jpg)
Шаг 6:
Влейте в казан горячую воду, посолите, закройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Затем сделайте огонь минимальным.
![Гречка с говядиной в казане - фото шаг 7 Гречка с говядиной в казане - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/f9321faa442.jpg)
Шаг 7:
Готовьте гречку 20-25 минут на слабом огне под крышкой. Затем отключите огонь и оставьте казан в покое еще на 10 минут. За это время гречка "дойдет". Гречка получится рассыпчатая, мягкая.
![Гречка с говядиной в казане - фото шаг 8 Гречка с говядиной в казане - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/fa685dc2431.jpg)
Шаг 8:
Вкусно и сытно. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Суп-пюре из кабачков с мясным фаршем.
![](/images/comment-o.png)