По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гречка с говядиной в казане

(0)
24.07.2021 15:00 1 тыс 0

Фото блюда

Гречка с говядиной в казане
6
Нравится?
1 ч 30 мин
6 порций

Гречка с говядиной в казане - очень вкусное и сытное блюдо. По приготовлению - не самое сложное, зато получается сразу тушеное мясо и гарнир. По желанию можно добавить любимые специи. Вместо говядины можно использовать курицу - получится тоже очень вкусно. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
говядина говядина
500 г
крупа гречневая крупа гречневая
1.5 стакан
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
вода вода
3 стакан

Пошаговое приготовление

Гречка с говядиной в казане - фото шаг 1

Шаг 1:

Мякоть говядины вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
Гречка с говядиной в казане - фото шаг 2

Шаг 2:

Разогрейте в казане растительное масло и отправьте в него нарезанное мясо. Под крышкой на слабом огне готовьте мясо, пока не выпарится жидкость. На это потребуется примерно 1 час.
Гречка с говядиной в казане - фото шаг 3

Шаг 3:

Очистите морковь и лук и нарежьте овощи небольшим кубиком. Добавьте их в казан к мясу.
Гречка с говядиной в казане - фото шаг 4

Шаг 4:

Перемешайте и обжаривайте еще 6-8 минут. Посолите.
Гречка с говядиной в казане - фото шаг 5

Шаг 5:

Гречневую крупу промойте, меняя воду несколько раз, положите в казан.
Гречка с говядиной в казане - фото шаг 6

Шаг 6:

Влейте в казан горячую воду, посолите, закройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Затем сделайте огонь минимальным.
Гречка с говядиной в казане - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовьте гречку 20-25 минут на слабом огне под крышкой. Затем отключите огонь и оставьте казан в покое еще на 10 минут. За это время гречка "дойдет". Гречка получится рассыпчатая, мягкая.
Гречка с говядиной в казане - фото шаг 8

Шаг 8:

Вкусно и сытно. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1066 рецептов. Посмотрите так же: Рыбные котлеты с жареным луком и морковью в пароварке, который приготовил автор.