По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гречка с говядиной в казане

(0)

24.07.2021 15:00

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Гречка с говядиной в казане - очень вкусное и сытное блюдо. По приготовлению - не самое сложное, зато получается сразу тушеное мясо и гарнир. По желанию можно добавить любимые специи. Вместо говядины можно использовать курицу - получится тоже очень вкусно. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

говядина говядина

500 г

крупа гречневая крупа гречневая

1.5 стакан

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

вода вода

3 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мякоть говядины вымойте и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2:

Разогрейте в казане растительное масло и отправьте в него нарезанное мясо. Под крышкой на слабом огне готовьте мясо, пока не выпарится жидкость. На это потребуется примерно 1 час.

Картошка на костре - как вкусно приготовить (в казане, в фольге, с мясом, с курицей)

Шаг 3:

Очистите морковь и лук и нарежьте овощи небольшим кубиком. Добавьте их в казан к мясу.

Шаг 4:

Перемешайте и обжаривайте еще 6-8 минут. Посолите.

Шаг 5:

Гречневую крупу промойте, меняя воду несколько раз, положите в казан.

Шаг 6:

Влейте в казан горячую воду, посолите, закройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Затем сделайте огонь минимальным.

Шаг 7:

Готовьте гречку 20-25 минут на слабом огне под крышкой. Затем отключите огонь и оставьте казан в покое еще на 10 минут. За это время гречка "дойдет". Гречка получится рассыпчатая, мягкая.