По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой

(0)
10.04.2019 19:28 1 тыс 0

Фото блюда

Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой
0
Нравится?
40 мин
3 порции

Суп любят не все, особенно дети иногда сильно привередничают. Предлагаю небольшую хитрость, вместо обычного супа приготовить - густой куриный крем-суп с картофелем и капустой. Такое блюдо получается очень вкусным и питательным, хорошо утоляет голод и содержит все "суповые" компоненты. Пробуем? Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
курица курица
1 шт
картофель картофель
5 шт
капуста квашеная капуста квашеная
300 г
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль соль
1 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
зелень рубленая зелень рубленая
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 1

Шаг 1:

Курицу разделываем на крупные куски и промываем под холодной водой
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 2

Шаг 2:

Ставим на плиту кастрюлю с водой, как только вода закипит выкладываем туда курицу и варим до полной готовности мяса
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 3

Шаг 3:

Картофель очистить от кожуры и промыть под холодной водой и нарезать крупными кусками
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 4

Шаг 4:

Из бульона выловить куриное мясо, довести бульон до кипения и выложить в него нарезанный крупными кусками картофель. Варим до полной готовности картофеля
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 5

Шаг 5:

Квашеную капусту промыть под холодной водой
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 6

Шаг 6:

Отваренное куриное мясо отделить от костей и нарезать мелкими кусочками
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 7

Шаг 7:

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем капусту. Немного зажариваем, постоянно помешивая
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 8

Шаг 8:

Затем выкладываем в сковороду к капусте - нарезанное куриное мясо, слегка зажариваем, постоянно помешивая
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 9

Шаг 9:

Обязательно нужно посолить и поперчить капустно-мясную массу
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 10

Шаг 10:

В чашу миксера (можно использовать блендер) выкладываем готовый картофель вместе с небольшим количеством жидкости (хитрость - чем больше жидкости - тем жиже будет суп "на выходе")
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 11

Шаг 11:

Измельчаем картофель при помощи миксера (или блендера) до однородной массы
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 12

Шаг 12:

Затем выкладываем капустно-мясную смесь в измельченное картофельное пюре и хорошо перемешиваем
Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой - фото шаг 13

Шаг 13:

Блюдо готово! Выкладываем в глубокие порционные тарелки. Посыпаем рубленной зеленью и подаем на стол! Приятного аппетита!!!
Нямкин в 👉 Телеграм
У iran есть еще 310 рецептов. Посмотрите так же: Курица с луком и картофельными перьями в мультиварке.