По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой

(0)

10.04.2019 19:28

1 тыс

Густой куриный крем-суп с картофелем и капустой

Нравится?

40 мин

3 порции

Суп любят не все, особенно дети иногда сильно привередничают. Предлагаю небольшую хитрость, вместо обычного супа приготовить - густой куриный крем-суп с картофелем и капустой. Такое блюдо получается очень вкусным и питательным, хорошо утоляет голод и содержит все "суповые" компоненты. Пробуем? Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

курица курица

1 шт

картофель картофель

5 шт

капуста квашеная капуста квашеная

300 г

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

зелень рубленая зелень рубленая

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Курицу разделываем на крупные куски и промываем под холодной водой

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Ставим на плиту кастрюлю с водой, как только вода закипит выкладываем туда курицу и варим до полной готовности мяса

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 3:

Картофель очистить от кожуры и промыть под холодной водой и нарезать крупными кусками

Шаг 4:

Из бульона выловить куриное мясо, довести бульон до кипения и выложить в него нарезанный крупными кусками картофель. Варим до полной готовности картофеля

Шаг 5:

Квашеную капусту промыть под холодной водой

Шаг 6:

Отваренное куриное мясо отделить от костей и нарезать мелкими кусочками

Шаг 7:

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем капусту. Немного зажариваем, постоянно помешивая

Шаг 8:

Затем выкладываем в сковороду к капусте - нарезанное куриное мясо, слегка зажариваем, постоянно помешивая

Шаг 9:

Обязательно нужно посолить и поперчить капустно-мясную массу

Шаг 10:

В чашу миксера (можно использовать блендер) выкладываем готовый картофель вместе с небольшим количеством жидкости (хитрость - чем больше жидкости - тем жиже будет суп "на выходе")